在饭店食物中添加鸦片壳属于严重的违法犯罪行为，将面临严厉的刑事处罚和行政处罚。具体分析如下：
刑事处罚：
- 构成犯罪：根据《中华人民共和国刑法》第三百五十三条，引诱、教唆、欺骗他人吸食、注射毒品的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。在饭店食物中添加鸦片壳，属于欺骗他人吸食毒品的行为，构成犯罪。
- 量刑情节：如果饭店经营者明知鸦片壳是毒品而故意添加，且数量较大或造成严重后果（如多人成瘾、严重健康损害等），将面临更重的刑罚。
行政处罚：
- 吊销许可证：根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条，生产经营添加药品的食品，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留。
- 其他行政措施：除了吊销许可证外，相关部门还可能对饭店进行查封、罚款、责令停业整顿等行政处罚。
其他法律后果：
- 民事赔偿：如果消费者因食用添加鸦片壳的食物而遭受健康损害，饭店还需承担民事赔偿责任，包括医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。
- 社会信用受损：饭店的违法行为还将被记录在信用档案中，影响其未来的经营和融资等活动。
建议：作为饭店经营者，应严格遵守法律法规，不得在食物中添加任何非法物质。如果发现有人试图在饭店中添加鸦片壳或其他毒品，应立即向公安机关报案。同时，消费者在就餐时也应提高警惕，注意食物的安全和卫生。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。