在被人拿刀捅且没有监控的情况下，你仍然可以采取一系列法律措施来维护自己的权益。以下是从不同角度为你提供的分析和建议：

1. 立即报警并寻求医疗救助：

   • 报警：无论是否有监控，第一时间报警是至关重要的。警方会展开调查，收集其他证据，如目击者证言、现场痕迹等，以还原事件真相。
   • 医疗救助：确保自己得到及时的医疗救助，保留好所有医疗记录和费用单据，这些将作为后续法律程序中的重要证据。

2. 收集其他证据：

   • 目击者证言：寻找并记录目击者的联系方式，他们可能提供关于事件的关键信息。
   • 现场痕迹：如果可能，保护现场并拍照或录像，记录任何可能的线索，如血迹、刀具位置等。
   • 通讯记录：检查自己的手机或其他通讯设备，看是否有与事件相关的通话、短信或社交媒体记录。

3. 法律程序与维权：

   • 刑事报案：向警方详细陈述事件经过，配合调查，确保犯罪者受到应有的法律制裁。
   • 民事索赔：如果因事件遭受了身体伤害或财产损失，你可以考虑提起民事诉讼，要求犯罪者赔偿。在此过程中，你需要提供充分的证据来证明你的损失和犯罪者的过错。

4. 法律后果与预防：

   • 犯罪者的法律后果：如果犯罪者被证实有罪，他们可能面临刑事处罚，如有期徒刑、罚金等。同时，你也可能通过民事诉讼获得经济赔偿。
   • 预防措施：为了避免类似事件再次发生，你可以考虑学习一些自我防卫技巧，或者在必要时携带合法的防卫工具。此外，保持警惕，避免与潜在的危险人物或环境接触也是重要的预防措施。

5. 特殊情况考虑：

   • 如果犯罪者逃逸：如果犯罪者在事件后逃逸，警方会展开追捕行动。你可以向警方提供任何可能的线索，以协助他们尽快找到犯罪者。
   • 如果证据不足：尽管没有监控，但其他证据（如目击者证言、现场痕迹等）仍然可能足以支持你的指控。如果证据确实不足，你可以考虑与警方和检察官沟通，了解是否还有其他途径可以推进案件。

在处理此类事件时，请务必保持冷静，按照法律程序行事。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。作为专业律师，我将根据你的具体情况提供有针对性的法律建议和支持。