结论：仅根据您目前所描述的情况，无法直接判断县政府和乡政府同意排险并支付买料钱和机设费用的行为是否犯法，这需要结合具体行为细节和法律规定来综合判断。不过，我可以从几个可能的角度来分析这个问题。
一、政府行为的合法性基础
行政权力行使：县政府和乡政府作为行政机关，有权在其职责范围内行使行政权力。如果排险行为是为了公共利益，如防止自然灾害造成的进一步损失，且该行为在政府的法定职责范围内，那么政府有权采取相应措施。
资金来源与使用：政府支付买料钱和机设费用，需要确保这些资金来源合法，且使用符合相关财务规定。如果资金来源于财政拨款，且用于排险等公共目的，那么这种支付行为在财务上是合法的。
二、可能涉及的违法情形
超越职权：如果排险行为超出了政府部门的法定职权范围，或者政府在没有相关法律依据的情况下擅自采取行动，那么这种行为可能构成违法。
滥用职权：如果政府在排险过程中存在滥用职权、徇私舞弊等行为，如将排险资金用于非排险目的，或者将资金分配给不符合条件的个人或单位，那么这种行为也是违法的。
程序违法：政府在采取排险行动时，需要遵循一定的程序规定，如进行环境影响评估、公开招标采购等。如果政府未遵循这些程序规定，那么其行为可能因程序违法而无效。
三、对您情况的建议
核实政府行为细节：了解政府排险行为的具体内容、目的、资金来源和使用情况等，以便更准确地判断其合法性。
咨询相关部门或专业人士：如果您对政府行为的合法性存在疑问，可以咨询当地政府法制部门、律师或相关领域的专家，以获取更专业的意见。
关注后续发展：如果政府行为确实存在违法情形，您可以关注后续的法律救济途径，如行政复议、行政诉讼等，以维护自己的合法权益。
最后，由于法律问题的复杂性和具体性，我无法仅凭您提供的有限信息就做出最终判断。如果您有更详细的情况描述或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更专业的法律意见。