购买麂子肉是否会判刑，需根据麂子的保护级别及购买行为的具体情节来判断。以下是对此问题的详细分析：

1. 若购买的是黑麂肉：

   • 黑麂作为国家一级保护动物，非法猎捕、杀害、收购、运输、出售或食用黑麂均构成危害珍贵、濒危野生动物罪。
   • 根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条第一款规定，此罪行将视情节轻重，处以五年以下有期徒刑或拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金。
   • 因此，若购买的是黑麂肉，且无法证明其合法来源，将可能面临刑事处罚。

2. 若购买的是赤麂或小麂肉：

   • 赤麂与小麂作为“三有”保护动物（即国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物），非法猎捕、杀害、收购、运输、出售或食用这些动物同样违法。
   • 根据刑法第三百四十一条第三款规定，以食用为目的的上述行为，若情节严重，将处三年以下有期徒刑、拘役、管制或罚金。
   • 所以，若购买的是赤麂或小麂肉，且无法证明其合法来源，同样可能面临刑事处罚。

3. 特殊情况说明：

   • 对于合法来源的人工养殖可食用麂子品种，由于其并非野生且来源合法，因此食用不涉及刑事犯罪。
   • 然而，目前这类情况较为罕见，且仍需确保养殖和销售的合法性。在购买时，务必要求卖家提供相关的合法证明文件，以避免不必要的法律风险。

法律建议：

• 保护野生动物是每个人的责任。为了避免法律风险，建议不要购买、食用任何野生动物制品，包括麂子肉。
• 如果确实需要购买肉类食品，请选择合法来源、经过检验检疫的肉类产品。
• 若发现有人非法猎捕、杀害、贩卖野生动物，请及时向相关部门举报，共同维护生态平衡和保护我们共同的家园。

后续行动建议：

• 如果您已经购买了麂子肉，且无法确定其来源是否合法，建议立即停止食用，并咨询专业律师以了解可能的法律后果和应对措施。
• 在日常生活中，提高法律意识，了解并遵守相关法律法规，避免涉及任何形式的非法野生动物交易活动。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会尽我所能为您提供专业的法律意见和支持。