针对您提出的问题，即您作为法定监护人且有法院执行令，但侄女仍阻拦您接父亲从养老院回家的情况，我们可以从法律和实际操作两个层面来详细分析。

首先，从法律层面来看：

1. 法定监护人的权利与义务：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。这一义务是法定的，不因老人入住养老机构而免除。
   • 作为法定监护人，您有权对父亲的日常生活、医疗护理等事务做出决定，并享有相应的法律权益。

2. 养老服务合同的性质：

   • 养老服务合同是您（或您的家庭）与养老院之间就提供养老服务达成的协议。它并不改变您作为法定监护人的法律地位和权利。
   • 合同中可能约定了养老院的服务内容、标准以及双方的权利义务，但这些约定并不构成对您法定监护权的限制或剥夺。

3. 侄女的阻拦行为：

   • 侄女并非法定监护人，也无权基于任何合同或法律条款来阻拦您行使法定监护权。
   • 如果侄女的阻拦行为构成了对您法定权利的侵犯，您有权通过法律途径来维护自己的权益。

接下来，从实际操作层面来看：

1. 与养老院沟通：

   • 首先，您可以与养老院进行沟通，明确告知他们您是法定监护人，并出示法院执行令等相关法律文件。
   • 要求养老院协助您办理接父亲回家的相关手续，并确保父亲在离开养老院时的安全。

2. 与侄女协商：

   • 尝试与侄女进行沟通，了解她阻拦的原因和担忧，并尝试通过协商来解决问题。
   • 如果侄女有合理的担忧或建议，您可以考虑在接父亲回家后采取相应的措施来确保他的安全和健康。

3. 寻求法律援助：

   • 如果与侄女的协商无果，或者她继续阻拦您行使法定监护权，您可以考虑寻求法律援助。
   • 咨询专业律师，了解您的法律权益和可行的法律途径，如起诉侄女侵犯您的法定监护权等。

4. 报警处理：

   • 在极端情况下，如果侄女的阻拦行为构成了对您的威胁或骚扰，您可以考虑报警处理。
   • 警方会根据实际情况进行调查，并采取相应的措施来保护您的合法权益。

综上所述，作为法定监护人，您有权接父亲从养老院回家，并享有相应的法律权益。侄女的阻拦行为并不构成对您法定权利的合法限制。建议您首先与养老院和侄女进行沟通协商，如果无法解决问题，再考虑寻求法律援助或报警处理。希望这些建议能对您有所帮助。