结论：子女偷领并独占父母的丧葬费、抚恤金，且钱已花完，这一行为是否构成犯罪，需根据具体情况判断，可能构成盗窃罪，也可能不构成犯罪但涉及民事纠纷。以下从不同角度进行分析：

一、可能构成盗窃罪的情况

1. 法律背景：

   • 盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。
   • 丧葬费、抚恤金虽非传统意义上的“公私财物”，但它们是给予死者家属的补偿，具有明确的财产属性，且通常由家属共同所有或按一定规则分配。

2. 构成要件分析：

   • 主体：实施偷领行为的子女，具备刑事责任能力。
   • 主观方面：具有非法占有的目的，即明知丧葬费、抚恤金应由家属共同所有或分配，却意图独占。
   • 客观方面：实施了秘密窃取的行为，如未经其他家属同意，私自领取并独占丧葬费、抚恤金。
   • 客体：侵犯了其他家属对丧葬费、抚恤金的共有权或分配权。

3. 数额与情节：

   • 若偷领的丧葬费、抚恤金数额较大，或存在多次偷领、情节恶劣等情况，则更可能构成盗窃罪。
   • 数额较大的标准，需参照当地的经济水平和司法实践，一般而言，达到一定金额（如数千元至数万元不等）即可视为数额较大。

二、可能不构成犯罪但涉及民事纠纷的情况

1. 法律背景：

   • 若偷领行为未达到盗窃罪的构成要件，如数额较小、情节轻微等，则可能不构成犯罪。
   • 但即便不构成犯罪，该行为也可能引发民事纠纷，如其他家属要求返还被独占的丧葬费、抚恤金等。

2. 民事纠纷处理：

   • 其他家属可以通过协商、调解或诉讼等方式，要求偷领子女返还被独占的款项。
   • 在诉讼过程中，法院将根据事实、证据和法律规定，判断偷领行为是否违法，并作出相应的判决。

三、建议与措施

1. 收集证据：

   • 若其他家属发现有人偷领丧葬费、抚恤金，应尽快收集相关证据，如领取记录、银行流水、证人证言等。

2. 协商与调解：

   • 在证据充分的情况下，可以尝试与偷领子女进行协商或调解，寻求和解或达成返还协议。

3. 法律途径：

   • 若协商、调解无果，可以向公安机关报案（若构成犯罪）或向法院提起诉讼（若涉及民事纠纷），通过法律途径维护自己的合法权益。

总结：子女偷领并独占父母的丧葬费、抚恤金，且钱已花完，这一行为是否构成犯罪，需根据具体情况判断。若构成盗窃罪，将面临刑事处罚；若不构成犯罪，也可能引发民事纠纷。因此，建议其他家属在发现此类行为时，及时收集证据并寻求法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。