结论：在父亲过世后，在其他兄弟姐妹不知情的情况下偷盗父亲的钱财，是否构成犯罪，需根据具体情况判断，可能构成盗窃罪，也可能不构成犯罪。以下从不同角度进行分析：
一、可能构成盗窃罪的情况
法律定义与构成要件：
- 盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。
- 在此情况下，若行为人（即偷盗父亲钱财的子女）明知父亲已过世，其财产应由所有继承人共同继承，却仍秘密窃取，且数额较大或多次窃取，则符合盗窃罪的构成要件。
数额与次数：
- 根据相关法律规定，盗窃公私财物价值达到一定数额（如一千元至三千元以上，具体数额因地区而异）或多次盗窃（如二年内盗窃三次以上），即构成盗窃罪。
- 若偷盗的钱财数额达到或超过当地规定的盗窃罪立案标准，或存在多次偷盗行为，则可能面临刑事追究。
法律后果：
- 若构成盗窃罪，将根据盗窃数额和情节严重程度，面临相应的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制、罚金或没收财产等。
二、可能不构成犯罪的情况
家庭内部纠纷与遗产分配：
- 在父亲过世后，家庭成员之间可能因遗产分配问题产生纠纷。若偷盗行为是在家庭内部纠纷的背景下发生，且数额不大，可能被视为家庭内部矛盾，不构成犯罪。
- 但需注意，即使是在家庭内部纠纷中，也不能以非法手段侵占他人财产，否则仍可能面临法律责任。
主观意图与行为性质：
- 若行为人主观上并无非法占有目的，而是出于某种特殊原因（如急需用钱治病、偿还债务等）而暂时借用父亲的钱财，并打算日后归还，且数额不大，可能不构成盗窃罪。
- 但这种行为仍可能涉及民事纠纷，如其他继承人要求返还财产等。
数额较小与情节轻微：
- 若偷盗的钱财数额较小，且情节轻微，如仅因一时贪念而偷拿少量钱财，可能不构成犯罪。
- 但这种行为仍可能受到道德谴责或家庭内部的批评教育。
三、法律建议
协商解决：
- 在发生此类纠纷时，建议家庭成员之间首先通过协商解决，明确遗产分配方案，避免矛盾升级。
寻求法律帮助：
- 若协商无果，或涉及数额较大、情节严重的偷盗行为，建议及时寻求法律帮助，通过法律途径解决纠纷。
- 可以咨询专业律师，了解相关法律规定和诉讼程序，以便更好地维护自己的合法权益。
尊重法律与道德：
- 无论在何种情况下，都应尊重法律和道德规范，不得以非法手段侵占他人财产。
- 家庭成员之间应相互理解、包容和尊重，共同维护家庭和谐与稳定。
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