离婚后，如果对方不给抚养费，通过起诉通常是能够要到抚养费的，但具体结果会受到多种因素的影响。以下是我从不同角度为你进行的分析：
一、法律依据
根据《中华人民共和国民法典》第一千零八十五条的规定，离婚后，子女由一方直接抚养的，另一方应当负担部分或者全部抚养费。负担费用的多少和期限的长短，由双方协议；协议不成的，由人民法院判决。这一规定明确指出了非直接抚养方有支付抚养费的义务，为起诉索要抚养费提供了坚实的法律基础。
二、起诉要抚养费的可行性
法律支持：如前所述，法律明确规定了非直接抚养方有支付抚养费的义务。因此，如果协商不成，通过法律途径起诉是可行的，且法院通常会支持此类诉求。
证据充分性：起诉时需要提供充分的证据来支持自己的主张。这些证据可以包括子女的出生证明、父母的身份证明、收入证明（以证明对方的支付能力）、以及能够证明对方未履行抚养义务的相关证据，如聊天记录、转账记录、子女的生活费用支出凭证等。证据越充分，胜诉的可能性越大。
对方支付能力：法院在判决时会考虑对方的实际支付能力，确保抚养费数额合理且可执行。如果对方确实没有支付能力，法院可能会根据实际情况作出调整，比如降低抚养费数额或延长支付期限。但即便如此，对方仍有义务在有能力时支付抚养费。
三、起诉流程与注意事项
准备材料：包括起诉书、证据材料等。起诉书应明确诉讼请求、事实和理由，并附上相关证据。证据材料应尽可能全面、真实、有效。
提交诉讼：将准备好的材料提交给有管辖权的人民法院，并按照法院的要求缴纳诉讼费用。
参加庭审：按照法院的通知，准时参加庭审，陈述自己的主张和理由，并提供证据进行质证。在庭审过程中，要保持冷静、理性，积极配合法院的审理工作。
等待判决与执行：庭审结束后，法院会根据审理情况作出判决。如果判决支持了抚养费的主张，而对方拒不执行，可以向法院申请强制执行。法院会通过查封、扣押、拍卖等方式强制对方履行义务。
四、特殊情况与处理
对方拒不履行：如果对方在判决生效后仍拒不履行支付抚养费的义务，除了申请法院强制执行外，还可以向法院申请将其纳入失信被执行人名单，限制其高消费等行为，以迫使其履行义务。
变更抚养费：如果子女的实际需要或父母双方的负担能力发生变化，可以依法向法院提起诉讼，请求变更抚养费数额。比如，随着子女年龄的增长，生活费用和教育费用可能会增加，此时可以要求对方增加抚养费数额。
五、实际建议
及时起诉：如果发现对方有拖欠抚养费的行为，应及时向法院起诉，以免超过诉讼时效而丧失胜诉权。
保留证据：在日常生活中，要注意保留与抚养费相关的证据，如聊天记录、转账记录、子女的生活费用支出凭证等。这些证据在起诉时将起到至关重要的作用。
理性沟通：在起诉前，可以尝试与对方进行理性沟通，了解其拖欠抚养费的原因，并尝试协商解决方案。如果沟通无果，再考虑通过法律途径解决。
总之，离婚后如果对方不给抚养费，通过起诉通常是能够要到抚养费的。但具体结果会受到多种因素的影响，如证据充分性、对方支付能力等。因此，在起诉前要做好充分的准备和咨询工作，以确保自己的权益得到最大程度的保障。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。