村委会擅自将集体土地转包给他人的行为，在未经法定程序和授权的情况下，通常是无效的。以下从多个角度对此问题进行分析：

一、法律背景与规定

1. 集体土地所有权与使用权：

   • 根据《中华人民共和国土地管理法》及相关法律法规，农村集体土地属于农民集体所有，由村集体经济组织或者村民委员会经营、管理。但土地的使用权、流转等需遵循法定程序和规定。

2. 土地流转程序：

   • 集体土地的流转，包括转包、出租、互换、转让等，通常需要经过村民会议或村民代表会议的讨论决定，并报乡（镇）人民政府批准。未经这些程序，擅自流转土地是违法的。

二、村委会擅自转包土地的无效性

1. 未经授权：

   • 村委会作为村民自治组织，其权力来源于村民的授权。未经村民会议或村民代表会议的同意，村委会无权擅自决定土地流转事宜。

2. 违反法定程序：

   • 土地流转需遵循法定程序，包括讨论、决定、批准等环节。擅自转包土地，跳过了这些必要程序，因此行为无效。

3. 损害集体利益：

   • 擅自转包土地可能损害村集体的利益，如土地收益减少、土地用途改变等。这种损害集体利益的行为，在法律上是不被认可的。

三、可能的法律后果

1. 合同无效：

   • 村委会擅自与他人签订的土地转包合同，因违反法律法规的强制性规定，可能被认定为无效合同。无效合同自始没有法律约束力，双方需恢复原状或赔偿损失。

2. 责任追究：

   • 村委会成员或相关责任人可能因擅自转包土地而承担法律责任，包括民事责任、行政责任甚至刑事责任（如构成滥用职权罪等）。

四、建议与措施

1. 确认转包行为是否合法：

   • 村民应首先确认村委会的转包行为是否经过了法定程序和授权。如未经程序，可向相关部门举报或提起诉讼。

2. 维护自身权益：

   • 如村民认为村委会的转包行为损害了自身权益，可依法向村委会提出异议，或向乡（镇）人民政府、土地管理部门等投诉举报。

3. 寻求法律帮助：

   • 在处理此类纠纷时，村民可寻求专业律师的帮助，以更好地维护自身权益。作为专业律师，我能够提供具体的法律建议和帮助。

综上所述，村委会擅自将集体土地转包给他人的行为，在未经法定程序和授权的情况下，通常是无效的。村民应了解相关法律法规，维护自身权益，并在必要时寻求法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。