掏刀并不直接等同于刑事案件，是否构成犯罪需根据具体行为、情境及法律条文来判断。以下从多个角度为你详细分析：
一、合法使用刀具的情况
正常用途且符合规定：
- 在正常的生产、生活场景中，如厨师在厨房工作、手工艺人制作工艺品、农民田间劳作等，使用刀具是合理且必要的。只要这些使用行为符合工作、生活的常规需求，且不违反相关法律法规，即属于合法使用，不会构成刑事案件。
有合法的持有手续：
- 对于某些特定种类的刀具，如收藏刀具，虽然具有一定危险性，但只要按照规定办理了相关审批、备案等合法手续，持有这类刀具也是合法的，同样不会构成刑事案件。
二、违法使用刀具可能构成的刑事案件
非法携带管制刀具：
- 管制刀具，如匕首、三棱刀、带有自锁装置的弹簧刀等，由于其高度的危险性和潜在的危害性，其持有和使用受到法律的严格限制。携带这类刀具进入公共场所或公共交通工具，危及公共安全，情节严重的，将构成非法携带管制刀具危及公共安全罪，属于刑事案件范畴。
持刀实施犯罪行为：
- 如果持有刀具的目的是为了进行非法活动，如威胁他人、故意伤害、抢劫等，那么无论是否造成实际伤害后果，都将触犯刑法，构成相应的犯罪行为。例如：
- 故意伤害罪：若行为人持刀砍人时具有伤害他人身体的故意，且造成轻伤以上后果（如骨折、器官损伤等），则构成故意伤害罪。根据《刑法》第二百三十四条，可处三年以下有期徒刑、拘役或管制；致人重伤的处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。
- 故意杀人罪：若行为人主观上具有非法剥夺他人生命的故意（如预谋杀人、为泄愤持刀行凶等），即使未造成死亡结果，也可能因行为危险性被认定为故意杀人未遂。若导致死亡，则按故意杀人罪既遂处理，最高可判处死刑。
- 抢劫罪：若行为人持刀抢劫他人财物，则构成抢劫罪，根据《刑法》第二百六十三条，可处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；有特定严重情节的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。
危害公共安全或他人安全的行为：
- 即使在使用刀具的过程中没有造成实际的伤害，但如果行为本身具有危害公共安全或他人安全的性质，如公共场所挥舞刀具、恐吓他人等，也可能被视为犯罪，构成寻衅滋事罪或其他相关罪名。根据《刑法》第二百九十三条，可处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。
三、影响定性的关键因素
主观意图：
- 需通过行为人的供述、事前威胁记录、作案工具选择（如是否携带致命性刀具）等证据综合判断其真实目的。例如，预谋杀人者可能提前准备凶器并踩点，而普通斗殴中临时持刀的行为人主观恶性较低。
损害后果：
- 伤情鉴定是定罪量刑的重要依据。轻微伤一般作为治安处罚依据，轻伤及以上则进入刑事诉讼程序。此外，是否造成财物损失、公共秩序破坏等也会影响罪名认定。
案件背景：
- 是否存在正当防卫、紧急避险等违法阻却事由？例如，被害人先持刀攻击，行为人为保护自身安全反击致其受伤，可能被认定为正当防卫而不负刑事责任。
四、不构成刑事犯罪的例外情形
未达到立案标准：
- 若仅造成轻微伤且情节显著轻微（如双方因琐事发生推搡，一方情急下用水果刀划伤对方手臂表皮），公安机关可能依据《治安管理处罚法》进行行政拘留或罚款，而非追究刑事责任。
特殊免责事由：
- 如精神病人在不能辨认或控制自己行为时实施砍人行为，经法定程序鉴定确认的，不负刑事责任但需强制医疗。
总结与建议：掏刀是否构成刑事案件，需根据具体行为、情境及法律条文来判断。在日常生活中，我们应遵守法律法规，不携带或使用危险的刀具，以确保自己和他人的安全。如果你或他人涉及类似情况，建议及时向我咨询，以便获取准确的法律意见和帮助。