在校招中，企业与学生主要签订的是三方协议和劳动合同，具体分析如下：
一、三方协议
定义与性质：
- 三方协议，即《全国普通高等学校毕业生就业协议书》，是明确毕业生、用人单位和学校三方在毕业生就业工作中的权利和义务的书面表现形式。
- 它不是劳动合同，而是毕业生与用人单位之间确立就业意向的协议，具有预约合同的性质。
签订时间与目的：
- 通常在毕业生离校前，由毕业生、用人单位和学校三方共同签订。
- 目的是明确毕业生到用人单位就业、用人单位接收毕业生以及学校推荐毕业生等事项，为毕业生办理报到证、户口迁移等手续提供依据。
法律效力与违约责任：
- 三方协议具有法律效力，一旦签订，各方应严格履行。
- 若毕业生或用人单位违约，需承担相应的违约责任，如支付违约金等。但违约金的数额通常会在协议中明确约定，且不得违反法律法规的强制性规定。
二、劳动合同
定义与性质：
- 劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。
- 它是劳动者与用人单位之间建立劳动关系的法律凭证，具有强制执行力。
签订时间与目的：
- 毕业生到用人单位报到后，双方应尽快签订劳动合同。
- 目的是明确劳动者与用人单位之间的劳动关系，保护劳动者的合法权益，规范用人单位的用工行为。
劳动合同的内容与必备条款：
- 劳动合同应包含用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人；劳动者的姓名、住址和居民身份证或者其他有效身份证件号码；劳动合同期限；工作内容和工作地点；工作时间和休息休假；劳动报酬；社会保险；劳动保护、劳动条件和职业危害防护等必备条款。
- 此外，双方还可以约定试用期、培训、保守秘密、补充保险和福利待遇等其他事项。
法律效力与违约责任：
- 劳动合同具有法律效力，一旦签订，双方应严格履行。
- 若一方违约，需承担相应的法律责任，如支付赔偿金、继续履行合同等。
三、特别提示
区分三方协议与劳动合同：
- 三方协议是预约合同，主要确立就业意向；劳动合同是本约合同，确立劳动关系。
- 毕业生在签订三方协议时，应明确其与劳动合同的区别，避免混淆。
注意协议条款：
- 在签订三方协议和劳动合同时，毕业生应仔细阅读协议条款，特别是关于违约责任、劳动报酬、社会保险等关键条款。
- 如有疑问或不明之处，应及时向用人单位或学校咨询，确保自己的权益得到保障。
及时签订劳动合同：
- 毕业生到用人单位报到后，应尽快与用人单位签订劳动合同，以确立劳动关系并保护自己的合法权益。
- 若用人单位拒绝签订劳动合同或拖延签订时间，毕业生可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。
在校招过程中，企业与学生主要签订的是三方协议和劳动合同。毕业生在签订这些协议时，应仔细阅读条款内容并明确自己的权益和义务。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。