结论前置：签了合同后是否可以直接走人，这取决于合同的类型、具体条款以及实际情况。一般来说，直接走人是不合法且不可取的行为，可能会带来一系列严重的法律后果和负面影响。以下是对此问题的详细分析：
一、劳动合同的情况
提前通知解除：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，或在正式员工阶段提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。这是法律赋予劳动者的权利，但必须遵循法定程序。
- 例子：如果你在美发店签订了劳动合同，并处于试用期，那么你需要提前三日通知用人单位你的离职意向；如果已过试用期，则需要提前三十日以书面形式通知。
协商解除：
- 用人单位与劳动者可以在双方协商一致的基础上，解除劳动合同。此时，双方应就离职的具体条件、时间等达成一致意见，并形成书面协议。
- 例子：如果你与美发店老板协商一致，同意在某个特定日期离职，并就工资结算、工作交接等事项达成一致，那么你可以按照协商的结果离职。
即时解除（特殊情况）：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条，若用人单位存在违法行为，如未按照劳动合同约定提供劳动保护或劳动条件、未及时足额支付劳动报酬等，劳动者有权立即解除劳动合同，且不需事先告知用人单位。
- 例子：如果美发店未按照合同约定支付你工资，或者存在其他违法行为，你有权立即离职，并可以要求用人单位承担相应的法律责任。
擅自离职的法律后果：
- 若劳动者未经法定程序直接离职，将视为违法解除劳动合同。用人单位有权要求劳动者承担法律责任，包括但不限于赔偿因擅自离职造成的经济损失。
- 例子：如果你未经通知直接离开美发店，导致店内人手不足，影响了正常经营，那么美发店老板有权要求你赔偿因此造成的损失。
二、中介合同或其他民事合同的情况
合同中明确约定可随时解除：
- 如果合同中明确规定任何一方可以在不承担违约责任的情况下随时解除合同，那么你可以按照合同约定直接走人。
- 例子：如果你与中介签订了租房中介服务合同，合同中明确写明“双方可随时解除本合同，无需承担任何责任”，那么你可以直接解除合同并离开。
中介严重违约：
- 当中介方有严重违约行为，导致合同目的无法实现时，你有权直接解除合同。
- 例子：如果中介未能按照合同约定提供必要的服务，或在介绍房屋时提供虚假信息，导致你无法租到满意的房屋，那么你有权直接解除合同。
不可抗力因素：
- 因不可抗力（如自然灾害、战争等不能预见、不能避免且不能克服的客观情况）致使合同目的无法实现时，你可以直接解除合同。
- 例子：如果你与中介签订了旅游服务合同，但合同签订后因重大自然灾害导致旅游无法成行，那么你可以直接解除合同。
合同正常履行且无正当理由：
- 如果合同处于正常履行阶段，中介没有违约行为，同时合同也没有赋予你随时解除的权利，那么直接走人将构成违约。
- 例子：如果你与中介签订了为期一年的租房中介服务合同，在无合理理由的情况下直接离开，中介有权要求你支付违约金或赔偿因你违约而遭受的损失。
三、建议与注意事项
- 提前沟通：在考虑解除合同或不再履行时，应首先尝试与对方进行友好沟通，看是否能达成一致意见。
- 保留证据：在离职或解除合同过程中，注意保留与对方沟通的记录、离职申请、工作交接清单等证据材料，以备不时之需。
- 遵循法定程序：无论解除何种合同，都应遵循法定程序，确保自己的行为符合法律法规的要求，以避免不必要的法律纠纷和经济损失。
最后，签了合同后是否可以直接走人，需根据具体情况而定。在做出决定前，请务必仔细审查合同条款并考虑可能的法律后果。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。