关于您提出的“土地合同上写着长期转让到期后还可收回吗”这一问题，这确实是一个涉及法律因素和具体情况的复杂问题。以下是我为您提供的详细分析：

一、合同合法性与有效性的核心作用

1. 合法转让的情形：

   • 对于农村集体土地，依据《农村土地承包法》，在符合特定条件（如承包方有稳定非农收入、经发包方同意、受让方从事农业生产经营等）并办理完备转让手续的情况下，土地承包经营权可以合法转让。在此情形下，若合同合法有效且双方均按约履行，原承包方通常无法随意要回土地。
   • 对于国有土地，出让土地使用权需满足支付全部土地出让金、取得土地使用权证书以及满足投资开发要求等条件。划拨土地使用权则需经有批准权的人民政府批准方可转让。若土地使用权合法转让，原土地使用者同样不能随意要回。

2. 违法转让的情形：

   • 若土地转让未经必要程序（如未获得发包方同意或政府批准）或受让方不符合法定条件，转让行为可能被视为无效。在此情况下，原土地使用者有权通过法律途径请求确认转让合同无效，并尝试要回土地。

二、合同履行情况对土地收回的影响

• 按约履行：若转让合同双方均严格按照合同约定履行各自义务，无违约行为发生，则土地转让关系保持稳定有效，原土地使用者无权要求收回土地。

• 违约行为：

  • 若转让方存在违约行为（如未完成约定的投资开发、擅自改变土地用途等），受让方有权依据合同和法律规定追究其违约责任，甚至要求解除合同并返还土地。
  • 若受让方存在违约行为（如未按时支付转让价款、违反土地使用规定等），转让方同样有权依据合同和法律规定维护自身权益，包括要求收回土地。

三、纠纷解决方式的建议

在土地转让过程中若发生纠纷，建议您首先尝试通过协商、调解等友好方式解决。若协商无果，可依法向仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼。在采取行动之前，务必详细了解相关法律法规，并咨询专业律师的意见，以确保您的权益得到妥善维护。

总结与建议：

土地长期转让后能否收回，并非单纯由合同上的“长期转让”字样决定，而是取决于转让合同的合法性、履行情况以及相关法律法规的规定。因此，在签订转让合同时，双方应确保合同的合法性和有效性，并严格按照合同约定履行各自义务。若您对合同条款或土地转让过程存在疑虑，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议。