朋友借你钱很多年不还，你可以按照以下步骤来处理：
一、优先尝试协商沟通
直接沟通：选择一个合适的时机，以平和、诚恳的态度与朋友面对面或通过电话沟通借款事宜。明确表达你的资金需求和还款期望，询问其还款计划。例如：“我之前借给你的那笔钱，现在我这边也需要用，你看能不能尽快安排还款？”
保留沟通证据：如果直接沟通不便或对方未予明确回应，可通过微信、短信等书面形式进行沟通，并在聊天记录中明确提及借款金额、时间、还款期限等关键信息。这些记录将作为日后可能的法律证据。
考虑中间人调解：若直接沟通无果，可寻求共同的朋友、家人或第三方作为中间人进行调解，以促进双方达成和解。调解过程中，注意保持冷静和理性，避免情绪化冲突。
二、发送正式催款函
自行撰写或委托律师：在沟通无果后，你可自行撰写催款函，内容需包含双方身份信息、借款详情（金额、时间、借款用途等）、还款要求及逾期不还的法律后果。为增强催款效果，也可委托律师代书，利用专业法律知识撰写更具威慑力的催款函。
通过正规渠道寄送：将催款函通过邮政快递（如EMS）寄给对方，并在快递单上注明“催款函”字样。保留好快递底单和签收记录，以证明你已履行催款义务。
三、考虑申请支付令
适用条件：若朋友承认借款事实但拖延还款，且借款关系明确、合法，无其他债务纠纷，你可向法院申请支付令。支付令是一种督促程序，能快速有效地解决此类纠纷。
申请流程：准备申请书及相关借款证据（如借条、转账记录、聊天记录等），向债务人住所地的基层人民法院提交申请。法院受理后会进行审查，并在规定时间内发出支付令。债务人需在收到支付令后十五日内清偿债务或提出书面异议。若债务人未提出异议且不履行还款义务，你可向法院申请强制执行。
四、提起诉讼
收集充分证据：在决定提起诉讼前，务必收集充分的证据，包括借条、转账记录、聊天记录、通话录音等，以证明借款事实的存在及借款金额。证据需真实、合法、有效，且能形成完整的证据链。
确定管辖法院：民间借贷纠纷一般由被告住所地或合同履行地人民法院管辖。出借人所在地法院也可能因接受货币一方所在地而具有管辖权。你可根据具体情况选择合适的管辖法院。
起诉流程：
五、注意事项
诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民间借贷的诉讼时效期间为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。若超过诉讼时效期间提起诉讼，且对方提出时效抗辩，法院可能驳回你的诉讼请求。因此，务必在诉讼时效期间内提起诉讼或采取其他合法措施中断诉讼时效。
避免暴力催债：在催债过程中，务必遵守法律法规，避免采取暴力、威胁、骚扰等非法手段。否则，可能面临法律责任和道德谴责。
保持冷静和理性：面对朋友借钱不还的情况，保持冷静和理性至关重要。避免情绪化冲突和过激行为，以免加剧矛盾或导致法律纠纷升级。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据你的具体情况提供专业的法律意见和解决方案。