面对借钱很多年不还的情况，你可以依次尝试以下步骤来维护自己的合法权益：
沟通协商：
- 直接沟通：首先，尝试与借款人进行面对面的交流或通过电话、微信等方式联系，友好地提醒借款事宜，并询问不还款的具体原因。有时候，对方可能因为经济困难或遗忘而未能及时还款，通过沟通可以了解对方的实际情况，并尝试达成一个双方都能接受的还款计划。
- 书面催告：若直接沟通无果，可以通过短信、微信或催款信等书面形式明确告知借款金额、借款时间及要求还款的计划和期限。务必保留这些书面记录，以备后续使用。
保留证据：
- 借条或借款合同：这是证明借款关系最直接有力的证据。确保借条内容完整，包含双方的基本信息（姓名、身份证号、联系方式）、借款金额、用途、利息计算方式、借款及还款日期等。
- 转账记录：保存所有转账凭证，如银行转账记录、微信或支付宝转账截图等，以证明借款的实际交付情况。
- 聊天记录或通话录音：涉及借款事实、金额、还款约定的聊天记录或通话录音也应妥善保存。但需注意，录音录像需合法取得，一般在双方正常沟通的情况下取得的视听资料才具有证据效力。
发送催款函：
- 若直接沟通无果，可以考虑委托律师向借款人发送催款函。催款函以书面形式正式告知借款人还款要求和期限，同时具有中断诉讼时效的法律效力。催款函应包含双方的基本信息、借款详情、明确的还款要求及最后期限，以及逾期不还可能面临的法律后果。
申请支付令（如符合条件）：
- 适用条件：若债权债务关系明确且合法，且债权人与债务人之间没有其他债务纠纷，同时支付令能够送达债务人，你可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。
- 申请流程：提交申请书和相关证据，法院受理后会进行审查。若债权债务关系确凿，法院将在受理之日起十五日内向债务人发出支付令。若债务人在规定时间内未提出书面异议，支付令即发生法律效力，你可据此申请强制执行。
提起诉讼：
- 确定管辖法院：民间借贷纠纷一般由被告住所地或合同履行地人民法院管辖。若合同对履行地点没有约定或约定不明确，接收货币一方所在地视为合同履行地。
- 准备诉讼材料：包括起诉状（写明原被告基本信息、诉讼请求、事实和理由）、证据材料（如借条、转账记录、聊天记录、通话录音、证人证言等）以及身份证明。
- 立案与审理：将准备好的诉讼材料提交给有管辖权的法院，法院受理后将安排开庭审理。庭审时，你需要充分陈述主张并提供证据支持。法院将根据双方证据和庭审情况作出判决。
- 申请强制执行：若判决生效后借款人仍不履行还款义务，你可在规定时间内向法院申请强制执行。法院将采取多种措施（如查询、冻结、划拨存款，查封、扣押、拍卖、变卖财产等）以实现债权。
在处理过程中，你还需要特别注意以下几点：
- 诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的规定，请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。因此，务必及时行使权利，避免因超过诉讼时效而导致权益无法得到法律有效保护。若期间曾向对方主张权利，诉讼时效会中断并重新计算。
- 保持冷静：在整个过程中，保持冷静和理性至关重要。通过合法途径维权，避免采取过激行为导致不必要的麻烦。
- 保护隐私：在处理过程中，注意保护好自己的合法权益和隐私安全，谨慎权衡利弊和风险。
预防措施：
- 未来在金钱往来中，应谨慎评估风险和对方信誉，签订书面合同或协议明确权利义务，以减少类似纠纷的发生。
面对借钱多年不还的情况，你应综合运用沟通协商、保留证据、发送催款函、申请支付令（如符合条件）和提起诉讼等多种手段来维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。