结论：要约中数量指定为100件，若卖完是否还需履约，取决于要约的具体内容、双方约定以及相关法律规定。以下从不同角度进行分析。
一、要约的明确性与双方约定
要约明确无附加条件：
- 若要约中明确数量为100件，且未附加任何“卖完即止”或类似条件，则要约人（卖方）在要约有效期内有义务按照要约内容履行，即提供100件货物。
- 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》中关于要约与承诺的规定，要约是希望与他人订立合同的意思表示，该意思表示应当符合内容具体确定等条件。一旦受要约人（买方）承诺，合同即成立，双方应受合同约束。
要约中附有条件：
- 若要约中明确附有“卖完即止”或类似条件，则卖方在货物卖完后无需再履行提供额外货物的义务。
- 法律建议：在此情况下，建议双方在合同中明确约定此类条件，以避免后续纠纷。
二、合同成立后的履行义务
合同已成立且未约定卖完即止：
- 若双方已就100件货物达成买卖合同，且合同中未约定卖完即止的条款，则卖方有义务按照合同约定提供全部100件货物。
- 可能的法律后果：若卖方未履行合同义务，买方有权要求卖方继续履行、采取补救措施或赔偿损失等。
合同履行过程中的变更：
- 若在合同履行过程中，双方协商一致变更合同数量或履行方式，则应按照变更后的合同履行。
- 法律建议：在此情况下，建议双方签订书面变更协议，以明确变更内容并避免后续纠纷。
三、特殊情况下的处理
不可抗力或情势变更：
- 若因不可抗力（如自然灾害、战争等）或情势变更（如市场价格大幅波动等）导致卖方无法继续履行合同，卖方可能免除或部分免除履行义务。
- 法律背景：根据《中华人民共和国民法典》中关于不可抗力和情势变更的规定，因不可抗力不能履行民事义务的，不承担民事责任；情势变更导致合同基础条件发生重大变化，继续履行对一方明显不公平的，双方可协商变更或解除合同。
买方违约或解除合同：
- 若买方在合同履行过程中违约或解除合同，则卖方无需再履行提供货物的义务，并可能要求买方承担违约责任。
- 法律建议：在此情况下，建议卖方及时收集证据并咨询专业律师，以维护自身合法权益。
总结与建议：要约中数量指定为100件，若卖完是否还需履约，需根据要约的具体内容、双方约定以及相关法律规定进行综合判断。建议双方在签订合同时明确约定合同条款，并在合同履行过程中保持沟通，及时协商解决可能出现的问题。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。