收据上手印的归属，通常取决于收据的出具方以及双方当事人的约定，无法一概而论谁的手印应该按在收据上。以下从不同角度进行分析：

1. 收据出具方：

   • 在一般的交易或借贷关系中，收据通常由收款方出具，以证明其已收到款项。在这种情况下，收款方可能会在收据上按手印，以确认收据的真实性和其收款的事实。
   • 然而，如果付款方要求收款方在收据上按手印作为收款确认的额外保障，且收款方同意，那么收款方也会按手印。

2. 双方当事人约定：

   • 双方当事人在交易或借贷前，可以就收据的形式、内容以及是否需要按手印等事项进行约定。如果约定中明确规定了收据上需要按谁的手印，那么双方应遵守该约定。
   • 例如，在某些情况下，为了确保收据的真实性和法律效力，双方可能约定由付款方和收款方共同在收据上按手印。

3. 法律实践与习惯：

   • 在法律实践中，手印通常被视为一种确认或承诺的表示。然而，是否需要在收据上按手印，以及按谁的手印，往往取决于当地的法律习惯、交易惯例以及双方当事人的具体需求。
   • 在某些地区或行业中，可能存在特定的交易习惯或行业规范，要求收据上必须按特定方（如收款方）的手印。

4. 法律建议：

   • 为了避免纠纷和确保收据的法律效力，建议在出具收据前，双方当事人应就收据的形式、内容以及是否需要按手印等事项进行明确约定。
   • 如果可能的话，可以咨询专业律师或法律机构，以确保收据的合法性和有效性。

若在实际操作中遇到收据手印归属的争议，应首先查看收据上的明确约定或双方之前的协商记录。如果无明确约定，则可能需要通过法律途径解决争议，此时法院或仲裁机构会根据具体情况、交易习惯以及公平原则等因素进行综合判断。

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