针对您提出的“评标抽到老公单位的项目怎么处理”这一问题，我会结合相关法律法规和实际操作流程，为您提供一个清晰、详细且有深度的解答。
首先，我们需要明确的是，在评标过程中，如果评标专家与投标单位存在近亲属关系，特别是当投标单位的项目负责人是评标专家的丈夫时，这确实构成了一个需要特别关注的利益冲突情形。
一、法律法规依据
根据《福建省综合性评标专家库管理办法(试行)》第二十条的规定，评标专家在发现与投标人或其主要负责人存在近亲属关系时，应当主动向招标人申请回避。这一规定旨在确保评标过程的公正性和透明度，防止因个人关系而影响评标结果的客观性。
二、处理建议
主动申请回避： 作为评标专家，如果您发现投标单位的项目负责人是您的丈夫，您应当立即向招标人提出回避申请。这是遵守法律法规、维护评标公正性的必要步骤。
说明回避原因： 在申请回避时，您需要明确说明回避的原因，即投标单位的项目负责人是您的近亲属（丈夫）。这样，招标人可以充分了解情况，并作出相应的安排。
遵循招标人安排： 招标人在收到您的回避申请后，会根据实际情况安排其他评标专家接替您的工作。您需要遵循招标人的安排，确保评标工作的顺利进行。
三、额外注意事项
避免利益冲突： 除了近亲属关系外，您还需要注意避免其他可能构成利益冲突的情形，如与投标单位存在经济利益关系、业务往来等。
保持客观公正： 在评标过程中，您需要始终保持客观公正的态度，不受任何外部因素的影响，确保评标结果的客观性和准确性。
遵守法律法规： 您需要严格遵守相关法律法规和评标程序，确保评标工作的合法性和合规性。
综上所述，如果您在评标过程中抽到老公单位的项目，您应当主动向招标人申请回避，并说明回避原因。这是遵守法律法规、维护评标公正性的必要步骤。同时，您还需要注意避免其他可能构成利益冲突的情形，保持客观公正的态度，并严格遵守相关法律法规和评标程序。