护理费超出部分是否由车主承担，需根据事故责任划分及保险情况来确定。以下是对此问题的详细分析：

1. 对方全责情况：

   • 若交通事故中对方被认定为全责，那么护理费（包括可能超出的部分）主要由对方及其保险公司承担。交强险会在责任限额内（目前为18万元，具体限额可能随政策调整）赔偿包括护理费在内的各项损失。若交强险赔偿不足，商业三者险将按照保险合同约定进行补充赔付。若对方未购买商业三者险或赔偿金额超出保险限额，超出部分则由对方个人承担。

2. 己方全责情况：

   • 若己方在车祸中承担全部责任，那么护理费（包括可能超出的部分）一般由自己承担。不过，若己方投保了相关保险（如车上人员责任险），且符合保险合同约定的情况下，可以向保险公司申请理赔，以减轻个人负担。

3. 双方都有责任情况：

   • 若双方都有责任，护理费将按照双方的责任比例进行分担。例如，若双方承担同等责任，则护理费各承担50%。各自应承担的部分先由保险公司在交强险和商业险的责任限额内进行赔偿，超出部分则由个人承担。

4. 特殊情况考量：

   • 在雇佣关系中，若驾驶人是在执行工作任务时发生事故，雇主可能需要承担赔偿责任，包括护理费。
   • 好意同乘情况下，若机动车一方承担责任，对搭乘人的护理费赔偿可能会适当减轻，但机动车使用人有故意或重大过失的除外。

在主张护理费时，需注意以下几点：

• 必须提供相关证据材料，如医院出具的护理证明、护理人员的收入证明等，以证明护理费用的合理性和必要性。这些证据是主张护理费的关键，务必妥善保存。
• 若双方协商不成，可通过诉讼途径解决争议。在诉讼过程中，法院会根据事故责任划分、保险情况以及提供的证据材料来综合判断护理费的承担主体及赔偿金额。

建议：

• 发生车祸后，应及时报警、保护现场、救治伤员，并尽可能收集相关证据。这些证据不仅有助于确定事故责任，还能在主张护理费时提供有力支持。
• 如需更具体的法律建议或咨询，可以直接向我提问。我会根据你的具体情况，提供全面、准确的法律解答。

总之，护理费超出部分是否由车主承担，需根据事故责任划分及保险情况来确定。在主张护理费时，务必提供充分证据，并在必要时寻求专业法律帮助。