中国公民在国外被中国老板拖欠工资，确实可以寻求大使馆的帮助，但大使馆的帮助主要限于提供法律咨询、协助联系当地相关部门或机构以及提供必要的领事保护，并不能直接介入解决工资拖欠问题或强制老板支付工资。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

一、大使馆的职责与帮助范围

大使馆作为中国在国外的官方代表机构，其主要职责是维护中国公民和法人的合法权益，提供领事保护和服务。当中国公民在国外遇到工资拖欠等劳动纠纷时，大使馆可以：

1. 提供法律咨询：大使馆可以为中国公民提供关于当地劳动法律法规的咨询，帮助他们了解自己的权益和可能的维权途径。
2. 协助联系当地相关部门：大使馆可以协助中国公民联系当地的劳动监察部门、劳动仲裁机构或法院等，以便他们能够通过正规渠道解决纠纷。
3. 提供领事保护：在必要时，大使馆可以为中国公民提供必要的领事保护，如协助他们安全回国、提供紧急救助等。

二、解决工资拖欠问题的直接途径

虽然大使馆可以提供一定的帮助，但解决工资拖欠问题的直接途径通常是通过当地的劳动监察部门、劳动仲裁机构或法院等。这些机构具有处理劳动纠纷的法定职权，可以依法对拖欠工资的行为进行调查、裁决和执行。

1. 劳动监察部门：可以向当地的劳动监察部门投诉，他们会对投诉进行调查，并依法对违法行为进行处罚。
2. 劳动仲裁机构：如果与老板之间有仲裁协议或劳动合同中约定了仲裁条款，可以向当地的劳动仲裁机构申请仲裁。仲裁裁决具有法律效力，老板必须履行。
3. 法院：如果仲裁裁决未得到履行或没有仲裁协议/条款，可以向法院提起诉讼。法院会依法审理案件，并作出判决或裁定。

三、实际操作中的注意事项

1. 保留证据：在寻求帮助之前，务必保留好与工资拖欠相关的所有证据，如劳动合同、工资单、工作记录、沟通记录等。这些证据将有助于证明自己的权益和老板的违法行为。
2. 了解当地法律：不同国家的劳动法律法规可能有所不同，因此在寻求帮助之前，最好先了解当地的法律规定和维权途径。
3. 及时行动：一旦发现工资被拖欠，应尽快采取行动，以免错过最佳的维权时机。

四、特殊情况下的考虑

如果老板是中国公民且在国内有财产或业务，也可以考虑在国内通过法律途径追讨工资。这可能需要借助国内的律师和法院系统，但同样需要保留好相关证据并了解国内的法律规定。

总结与建议：中国公民在国外被中国老板拖欠工资时，可以寻求大使馆的帮助以获取法律咨询和协助联系当地相关部门。然而，要直接解决工资拖欠问题，通常需要通过当地的劳动监察部门、劳动仲裁机构或法院等正规渠道。因此，建议你在保留好相关证据的同时，及时了解当地的法律规定和维权途径，并尽快采取行动以维护自己的合法权益。如果你在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。