面对借别人现金后对方欠钱不还的情况，你可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：
优先尝试协商解决
- 直接沟通：首先，以平和、诚恳的态度与对方直接沟通，提醒对方借款事宜，并了解其未还款的具体原因。有时候，对方可能只是因为疏忽或暂时资金紧张而未能按时还款。在沟通过程中，可以保留相关证据，如录音等，以防后续可能出现的纠纷。
- 第三方调解：若直接沟通效果不佳，可以寻求与双方关系均良好的第三方（如共同朋友、亲戚或威望长辈）进行调解。第三方可能更了解双方情况，有助于促成还款协议。
若协商无果，则采取法律手段
- 发送催款函：委托律师发送正式的催款函，明确列出借款金额、时间、还款期限等关键信息，并要求对方在指定期限内还款。催款函具有法律威慑力，并为后续诉讼提供证据。即使不委托律师，你也可以通过邮件、信函或短信等形式发送书面的催款通知，但需确保内容明确、具体，并保留好送达凭证。
- 申请支付令：如果对方承认借款但拖延还款，且债权债务关系清晰，你可以向人民法院申请支付令。法院审查后，如符合法定条件，将在15日内向债务人发出支付令。债务人在收到支付令后15日内未提出异议或履行支付义务的，你可以申请强制执行。
- 提起诉讼：
- 准备证据：收集充分的证据材料，包括借条（如有）、取款记录（证明现金交付）、证人证言（如有）、聊天记录、通话录音等，以证明借款事实的存在。证据是诉讼的关键，务必确保充分、确凿。
- 撰写起诉状：明确原被告基本信息、诉讼请求（要求偿还借款本金、利息等）、事实和理由等内容，并提交给有管辖权的人民法院立案。起诉状需详细、准确，以便法院了解案情。
- 立案与审理：法院受理案件后，将按照法定程序进行审理。双方需进行举证、质证和辩论。如法院判决胜诉，而对方仍不履行还款义务，你可以在判决书规定的履行期限届满后，向法院申请强制执行，包括查询、冻结、划拨存款，查封、扣押、拍卖财产等措施。
注意事项
- 在整个过程中，保持冷静和理智，避免情绪化或过激行为。情绪化的行为可能不利于问题的解决，甚至可能引发新的纠纷。
- 法律诉讼可能复杂且耗时，需做好充分准备和心理预期。诉讼过程中可能会遇到各种挑战和困难，需要耐心和毅力去应对。
- 特别提醒，如果是现金借款，务必保留好取款记录、证人证言等辅助证明，以证明借款的实际交付情况。这是现金借款诉讼中的关键证据。
面对借款不还的情况，应首先尝试通过协商解决；若协商无果，则可依法采取发送催款函、申请支付令或提起诉讼等法律手段来维护自身权益。在整个过程中，保留证据、保持冷静是至关重要的。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。