关于“喝酒一杯第二天是否会酒驾”的问题，结论前置如下：
- 是否构成酒驾，核心取决于体内酒精含量是否达到法定标准，而非单纯由饮酒后和再次驾车的时间间隔决定。因此，不能一概而论地说喝一杯酒第二天就一定不会或一定会酒驾。
详细分析如下：
一、酒驾的判定标准
根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关法律法规，酒驾的判定主要依据车辆驾驶人员血液中的酒精含量：
- 酒驾：血液中酒精含量大于等于20mg/100ml且小于80mg/100ml。
- 醉驾：血液中酒精含量大于等于80mg/100ml。
若检测结果显示血液中的酒精含量达到上述酒驾标准，即会被认定为酒驾，并面临相应的法律处罚，如暂扣驾驶证、罚款等。
二、影响酒精代谢的关键因素
判断喝酒后多久能开车，需考虑以下多种因素，这些因素同样适用于判断喝一杯酒第二天是否会酒驾：
饮酒量：
- 即使只喝一杯酒，如果这杯酒的酒精度数较高或饮用量相对较大（如一杯高度白酒），体内摄入的酒精也可能较多，代谢所需时间可能较长。
- 反之，如果喝的是低度数的啤酒或葡萄酒，且饮用量较少，则可能较快代谢完。
个人体质：
- 不同人的酒精代谢能力存在显著差异，这主要取决于肝脏中乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性。
- 一般来说，正常成年人每小时可代谢10-15克酒精，但老年人、女性或肝脏功能不佳者代谢速度可能较慢。
食物摄入情况：
- 同时进食较多食物，尤其是富含蛋白质、脂肪的食物，能延缓酒精吸收，相对缩短酒后可开车的时间。
饮酒至检测的时间间隔：
- 饮酒时间越晚，距离检测的时间越短，被查出酒驾的可能性越大。
- 酒后8-12小时，体内酒精含量会大幅降低，但24-48小时后基本可以代谢完。然而，这并不意味着所有人在24小时后都能完全代谢掉酒精，因为个体差异存在。
三、喝一杯酒第二天的风险与建议
风险：
- 如果喝的是高度数的酒或饮用量相对较大，且个人酒精代谢速度较慢，那么经过一夜休息后，体内酒精可能仍未完全代谢掉。此时开车上路，就有可能被检测出达到酒驾标准。
建议：
- 充分休息：饮酒后应确保有足够的休息时间，等待酒精完全代谢。一般来说，建议至少等待24小时再开车，以确保安全。
- 自我检测：如果不确定体内酒精是否已完全代谢，可以使用酒精测试仪等工具检测自己血液中的酒精含量，确保符合驾驶标准后再驾车。
- 谨慎判断：如果前一天饮酒量较大或个人体质较差，应更加谨慎判断自己的驾驶状态，必要时选择其他交通方式出行，如打车、乘坐公共交通等。
总结与提醒：
喝酒第二天是否会酒驾，取决于多个因素的综合作用，包括饮酒量、个人体质、食物摄入情况以及饮酒至检测的时间间隔等。为确保自身和他人的安全，以及避免不必要的法律纠纷，建议在饮酒后保持足够的间隔时间再驾车，并始终牢记“开车不喝酒，喝酒不开车”的原则。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。