针对您提出的“未成年打人致对方鼻骨骨折怎么赔偿，标准是多少”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，无论侵权方是否为未成年人，一旦造成他人鼻骨骨折等伤害，都需要承担相应的民事赔偿责任。赔偿的项目和标准主要依据相关法律和实际情况来确定。
一、赔偿项目及标准
医疗费：
- 包括挂号费、检查费、药品费、住院费等与治疗鼻子骨折直接相关的费用。
- 赔偿依据：根据医疗机构出具的收款凭证，结合病历和诊断证明确定。
误工费（如对方有工作）：
- 根据受害人的误工时间和收入状况确定。
- 赔偿依据：受害人有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，参照最近三年的平均收入或当地相同行业上一年度职工的平均工资计算。
护理费（如需要护理）：
- 根据护理人员的收入状况和护理期限确定。
- 赔偿依据：护理人员有收入的，参照误工费计算；无收入或雇佣护工的，参照当地护工劳务报酬标准计算。
交通费：
- 根据受害人及陪护人员因就医或转院治疗发生的费用计算。
- 赔偿依据：以正式票据为凭，与就医地点、时间、人数、次数相符。
住院伙食补助费（如住院治疗）：
- 参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。
- 赔偿依据：按当地标准乘以住院天数。
营养费：
- 根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。
- 赔偿依据：根据医疗机构建议的营养费标准和恢复期间的天数计算。
残疾赔偿金（如构成伤残）：
- 根据伤残等级和受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入标准计算。
- 赔偿依据：按二十年计算，六十周岁以上每增加一岁减少一年，七十五周岁以上按五年计算。对于未成年人，则按实际年龄至十八周岁的年限计算。
精神损害抚慰金（如构成伤残或其他严重情形）：
- 根据侵权人的过错程度、伤害后果、当地生活水平等因素确定。
- 赔偿依据：由法院酌情判定。
二、特殊考虑：未成年侵权
由于侵权方是未成年人，其民事赔偿责任通常由其监护人承担。在协商或诉讼过程中，需要明确这一点，并确保赔偿款项由监护人支付。
三、赔偿流程
- 协商解决：双方可首先尝试就赔偿事宜进行协商，达成赔偿协议后履行。
- 调解：协商不成时，可请求公安机关或其他有关部门进行调解，制作调解协议书并履行。
- 诉讼解决：若调解无果，伤者可向人民法院提起民事诉讼，要求侵权人（及其监护人）承担赔偿责任。法院将根据证据和法律规定判决赔偿金额。
四、法律责任提示
打人致鼻子骨折可能涉及故意伤害罪，尽管侵权方是未成年人，但根据其年龄和犯罪情节的严重程度，仍可能面临一定的法律责任（如刑事责任年龄以下的，虽不承担刑事责任，但可能接受专门的矫治教育）。因此，在处理此类问题时，建议咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。
综上所述，未成年打人致对方鼻骨骨折的赔偿问题需综合考虑多个方面，包括赔偿项目、标准、流程以及可能的法律责任。双方应尽可能通过协商或调解解决争议，必要时可通过法律途径维护自身权益。