如果打官司给对方寄文件一直不收，可以采取以下措施来应对：

1. 确认送达方式及地址的准确性：

   • 首先，要确认你选择的送达方式（如邮寄、快递等）是否符合法律规定或法院的要求。
   • 其次，检查你提供的送达地址是否准确无误，包括收件人的姓名、地址、联系方式等。如果地址有误或收件人信息不完整，可能导致文件无法送达。

2. 尝试多种送达方式：

   • 如果一种送达方式（如邮寄）未能成功送达，可以尝试其他送达方式，如通过电子邮件、传真或直接送达至对方的工作地点或居住地。
   • 在某些情况下，法院可能允许或要求使用特定的送达方式，如公告送达（当无法找到收件人时），此时应遵循法院的指示进行。

3. 保留送达证据：

   • 无论采用哪种送达方式，都应保留好送达的证据，如邮寄的回执、快递的签收单、电子邮件的发送记录等。
   • 这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用，证明你已经履行了送达义务。

4. 考虑法律程序上的送达要求：

   • 在诉讼过程中，送达文件是法律程序的重要环节。如果对方一直拒绝接收文件，可能影响到诉讼的进程。
   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，送达诉讼文书必须有送达回证，由受送达人在送达回证上记明收到日期，签名或者盖章。如果受送达人拒绝接收，送达人可以邀请有关基层组织或者所在单位的代表到场，说明情况，在送达回证上记明拒收事由和日期，由送达人、见证人签名或者盖章，把诉讼文书留在受送达人的住所；也可以把诉讼文书留在受送达人的住所，并采用拍照、录像等方式记录送达过程，即视为送达。

5. 寻求法院帮助：

   • 如果对方持续拒绝接收文件，且你已尝试多种送达方式并保留了相关证据，可以向法院申请协助送达。
   • 法院可能会采取更正式的送达方式，如公告送达，或者通过其他法律手段确保文件能够送达对方。

6. 考虑对方拒绝接收的法律后果：

   • 对方拒绝接收法律文件可能构成对法律程序的阻碍，法院在审理案件时可能会对此进行考量。
   • 在某些情况下，如果对方无正当理由拒绝接收文件，法院可能会视为其已经收到文件，并据此进行审理和判决。

行动建议：

• 在采取任何行动之前，先确认你的送达方式和地址是否准确无误。
• 尝试多种送达方式，并保留好送达证据。
• 如果对方持续拒绝接收文件，及时向法院申请协助送达，并咨询我关于具体法律程序和要求的建议。

在整个过程中，保持冷静和理性，遵循法律程序，确保你的权益得到充分保护。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。