针对您提出的“邮寄法律文书对方不接收怎么办”的问题，这确实是一个在法律实践中常见且需要细致处理的情况。以下是我根据相关法律法规和司法实践，为您提供的详细解答：
首先，我们要明确的是，邮寄送达是法律文书送达的一种重要方式，其具有与人民法院直接送达同等的法律效力。当您选择邮寄方式送达法律文书时，应确保按照法定程序和要求进行，包括使用法院专递、准确填写送达地址、保留好邮寄凭证等。
如果对方不接收邮寄的法律文书，您可以采取以下措施：
确认送达地址的准确性：
- 在邮寄前，务必确认送达地址的准确无误，包括邮政编码、详细地址以及受送达人的联系电话等。
- 如果受送达人变更了送达地址，应及时以书面方式告知人民法院或相关送达机构。
了解邮寄送达的规定：
- 根据《最高人民法院关于以法院专递方式邮寄送达民事诉讼文书的若干规定》，邮政机构在按照当事人提供或确认的送达地址投送时，如果受送达人或其代收人拒绝签收，邮政机构的投递员会记明情况后将邮件退回人民法院。
- 在这种情况下，文书退回之日即视为送达之日，无论受送达人是否实际接收。
考虑其他送达方式：
- 如果邮寄送达确实无法完成，您可以考虑采用其他送达方式，如直接送达、留置送达、委托送达、转交送达或公告送达等。
- 特别是公告送达，当受送达人下落不明或无法用其他方式送达时，人民法院可以通过公告方式送达，自发出公告之日起经过一定期限（通常为三十日）即视为送达。
咨询或寻求法律帮助：
- 如果您对送达程序或相关法律法规有疑问，建议咨询专业律师或相关法律机构，以获取更具体和专业的指导。
- 在某些情况下，您可能需要向人民法院申请协助送达或采取其他法律措施来确保法律文书的有效送达。
特别提醒：
- 确保在邮寄法律文书时保留好所有相关凭证，如邮寄单据、回执等，以备不时之需。
- 如果受送达人拒绝接收法律文书并试图逃避法律责任，这种行为可能不会影响送达的效力，但可能会对其在法律程序中的权益产生不利影响。
综上所述，当对方不接收邮寄的法律文书时，您应首先确认送达地址的准确性，了解邮寄送达的规定，并考虑采用其他送达方式或咨询法律帮助。希望这些解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时告知。