卖车给70岁以上老人本身是合法的，但这一过程中需要特别注意一些法律要点和潜在风险。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：

1. 合同效力角度：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事法律行为（包括签订买卖合同）只要满足行为人具有相应的民事行为能力、意思表示真实、不违反法律或行政法规的强制性规定、不违背公序良俗等条件，即具有法律效力。
   • 70岁以上的老人，只要他们具备完全民事行为能力（即能够清晰地表达自己的意愿，理解合同内容，并承担合同义务），就可以签订车辆买卖合同，且该合同在法律上是有效的。

2. 交易风险角度：

   • 老人认知能力：虽然法律上老人可以签订合同，但随着年龄的增长，一些老人可能在认知、判断或反应能力上有所下降。因此，在交易过程中，应确保老人充分理解合同条款，避免因信息不对称或误解而引发纠纷。
   • 健康状况：如果老人存在严重的健康问题，如心脏病、高血压等，可能在交易过程中因情绪激动或紧张而引发健康问题。因此，在交易前应了解老人的健康状况，并在必要时采取适当措施。
   • 支付能力：确保老人有足够的资金支付购车款项，避免因资金问题导致合同无法履行或产生纠纷。

3. 法律建议：

   • 详细解释合同条款：在签订合同前，应向老人详细解释合同条款，包括车辆信息、价格、付款方式、交付时间、违约责任等，确保老人充分理解并同意。
   • 保留证据：在交易过程中，应保留好所有相关证据，如合同、付款凭证、车辆交接单等，以便在发生纠纷时能够证明自己的权益。
   • 考虑第三方见证：如果可能的话，可以邀请第三方（如老人的家属、朋友或律师）作为见证人，以确保交易的公正性和透明性。

4. 特殊情况处理：

   • 如果老人存在认知障碍或无法独立表达意愿的情况，可能需要其法定代理人（如配偶、子女等）代为签订合同。在这种情况下，应确保法定代理人具有合法的代理权，并代表老人的真实意愿。

总结来说，卖车给70岁以上老人本身是合法的，但交易过程中需要特别注意老人的认知能力、健康状况和支付能力等方面的问题，并采取相应的法律措施来降低交易风险。如果你在车辆买卖过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。