将电动车卖给70岁老人本身并不直接构成违法行为，但需根据具体情况判断是否违反相关法规或存在潜在风险。以下从不同角度进行分析：

1. 年龄限制与车辆类型：

   • 一般情况：在我国，并没有明确的法律规定禁止将电动车销售给70岁老人。电动车的销售主要受到产品质量、安全标准等法规的约束，而非购买者的年龄。
   • 特殊车辆类型：如果销售的电动车属于机动车范畴（如电动摩托车、电动轻便摩托车等），且需要驾驶者具备相应的驾驶资格（如驾驶证），那么销售时需确保购买者具备合法驾驶资格。对于70岁老人，如果其未取得相应驾驶证或驾驶证已过期，则销售此类车辆可能涉及违规行为，但违规主体更多在于购买者使用环节，而非销售行为本身（除非销售者明知购买者无驾驶资格而故意销售）。

2. 产品质量与安全标准：

   • 无论购买者年龄如何，销售电动车都必须确保车辆符合国家相关产品质量和安全标准。如果销售的电动车存在质量问题或安全隐患，销售者可能面临法律责任，包括但不限于民事赔偿、行政处罚等。

3. 消费者权益保护：

   • 销售者在销售电动车时，应向购买者提供真实、准确的产品信息，包括车辆性能、使用说明、保修条款等。如果销售者故意隐瞒或提供虚假信息，导致购买者（包括70岁老人）遭受损失，销售者可能构成欺诈行为，需承担相应的法律责任。

4. 潜在风险与建议：

   • 身体条件：70岁老人的身体条件可能不如年轻人，驾驶电动车时可能面临更高的安全风险。销售者在销售时，可以建议购买者根据自身身体条件选择合适的交通工具，或提醒其注意安全驾驶。
   • 法律意识：部分70岁老人可能对交通法规和电动车使用规定了解不足。销售者可以在销售时提供必要的法律咨询或指导，帮助购买者了解相关法规，避免违规行为。

总结与建议：

• 将电动车卖给70岁老人本身并不违法，但销售者需确保车辆符合产品质量和安全标准，提供真实准确的产品信息，并考虑购买者的身体条件和法律意识，提供必要的建议和指导。
• 如果您在销售或购买电动车过程中遇到任何法律问题，如产品质量纠纷、消费者权益保护等，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议。