关于“一年最晚什么时候要对方还钱”这一问题，核心结论取决于借款时是否约定了还款期限，具体分两种情况说明：

1. 若借款时明确约定了还款期限

根据《民法典》第188条，诉讼时效为3年，自还款期限届满之日起计算。例如：若约定2023年12月31日还款，则最晚需在2026年12月31日前要求对方还款（或通过法律途径主张权利），否则可能丧失胜诉权。
关键操作：

• 在期限届满前，可通过书面催款、短信、邮件等方式留存证据，证明你曾主张权利，此时诉讼时效会重新计算3年；
  
• 若对方明确表示拒绝还款，需立即启动法律程序（如起诉、申请支付令），避免时效中断风险。

2. 若借款时未约定还款期限

根据《民法典》第675条，借款人可随时要求还款，但需给对方合理准备时间。此时诉讼时效从你首次催款并明确还款要求之日起算3年。例如：你于2023年1月1日催款并要求对方1个月内还款，则诉讼时效从2023年2月1日起算，最晚需在2026年2月1日前主张权利。
关键操作：

• 首次催款时务必通过书面形式（如律师函、催款通知书）明确还款期限，固定证据；
  
• 若对方未履行，需在3年内再次催款或起诉，否则可能因时效届满败诉。

补充建议

无论哪种情况，均建议通过书面形式催款（如微信、邮件、纸质函件），并保留送达证据（如对方签收记录、聊天记录截图），以证明你曾积极主张权利。若金额较大或对方拒不配合，可委托律师发送正式函件或直接起诉，避免因时效问题导致权益受损。

如有具体借款细节（如金额、是否有借条、催款记录等），可进一步向我说明，我会为你分析具体风险点及应对方案。