针对别人欠你5000元货款的情况，建议按以下步骤处理：

1. 优先协商解决
   先与对方友好沟通，明确要求其支付欠款。可补充书面催款通知（如微信、短信、邮件），注明欠款金额、用途及还款期限，保留沟通记录作为证据。若对方承认欠款但暂时无力偿还，可要求其出具书面还款计划并签字确认。

2. 发送律师函（可选）
   若协商无果，可委托律师起草正式律师函，明确告知对方逾期还款的法律后果（如支付利息、承担诉讼费等）。律师函具有法律威慑力，可能促使对方主动履行义务。

3. 向法院提起民事诉讼

   • 诉讼条件：需有对方身份信息（如身份证号、住址）、欠款证据（如合同、送货单、对账单、聊天记录等）。
     
   • 流程：向被告住所地或合同履行地法院提交起诉状及证据，法院受理后安排开庭，判决生效后可申请强制执行。
     
   • 优势：法院判决具有强制执行力，若对方拒不履行，可冻结其银行账户、查封财产或限制高消费。
     
   • 注意：诉讼时效为3年，自约定还款日起算，逾期可能丧失胜诉权。

4. 申请支付令（高效替代方案）
   若证据充分且无争议，可向法院申请支付令。法院受理后15日内若对方未提出异议，支付令即生效，可直接申请强制执行，流程比诉讼更快捷。

5. 其他途径

   • 调解：通过人民调解委员会或法院调解，达成调解协议后可申请司法确认，具有强制执行力。
     
   • 报警：若对方涉嫌诈骗（如虚构事实骗取货物），可向公安机关报案，但普通经济纠纷警方一般不介入。

关键提醒：

• 保留所有交易凭证（如合同、送货单、对账单、沟通记录等），证据越充分胜诉概率越高。
  
• 若对方是公司，需确认其是否具备偿债能力，必要时可追加股东为被告。
  
• 执行阶段若对方确无财产，可申请将其列入失信被执行人名单，限制其消费及经营行为。

如有进一步疑问或需协助起草法律文书，可直接向我咨询。