工人若在工地多记假账，可能涉及多项法律责任，具体处理方式需根据行为性质和后果严重程度来判断。以下从不同法律角度为你详细分析：

1. 民事责任层面
   若多记假账导致工地实际支出与账目不符，可能构成对雇主财产权益的侵害。根据《民法典》第1165条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。雇主有权要求工人返还多记的款项，并赔偿因账目混乱导致的额外损失（如审计费用、管理成本增加等）。若工人与雇主存在劳动合同关系，雇主还可依据《劳动合同法》第39条，以“严重违反用人单位规章制度”为由解除劳动合同，且无需支付经济补偿。

2. 行政责任层面
   若多记假账行为涉及虚报费用、骗取工资或福利，可能违反《治安管理处罚法》第49条“诈骗公私财物”的规定。公安机关可根据情节轻重，对工人处以5-15日拘留，并可并处500-1000元罚款。若行为涉及税务申报（如虚开发票、少缴税款），税务机关可依据《税收征收管理法》第63条，追缴税款、加收滞纳金，并处不缴或少缴税款50%-5倍的罚款。

3. 刑事责任层面
   若多记假账金额较大或情节严重，可能构成犯罪：

   • 诈骗罪：若以非法占有为目的，通过虚构事实、隐瞒真相的方式骗取雇主财物，数额达到当地诈骗罪立案标准（通常为3000元至1万元以上），可依据《刑法》第266条追究刑事责任，最高可处无期徒刑。
     
   • 职务侵占罪：若工人利用职务便利，将雇主财物非法占为己有，数额较大（通常为6万元以上），可依据《刑法》第271条追究刑事责任，最高可处10年以上有期徒刑或无期徒刑。
     
   • 虚开发票罪：若为多记假账而虚开增值税专用发票或其他发票，可能依据《刑法》第205条追究刑事责任，情节特别严重的可处无期徒刑。

建议：若你或他人涉及此类情况，需立即停止违法行为，主动向雇主说明情况并退还非法所得，以争取从轻处理。若已面临法律纠纷，可向我进一步描述具体情节（如假账金额、行为方式、是否涉及第三方等），我将为你分析风险并提供应对方案。