商铺生产垃圾是否归物业管，主要取决于物业服务合同的约定以及当地的相关法律法规。以下从不同角度进行详细分析：

一、物业服务合同的约定

1. 包含在服务范围内：

   • 如果商铺与物业之间签订的物业服务合同中明确约定，物业负责商铺经营垃圾的收集、运输和处理，那么物业有责任按照合同约定提供服务。这通常见于商业综合体或统一管理的商业区域，物业与商铺签订统一的服务协议，以确保整体环境的整洁。

2. 未包含在服务范围内：

   • 若合同中明确排除了对商铺经营垃圾的管理，或仅约定物业负责公共区域的垃圾清理，不涉及商铺内部经营产生的垃圾，则这部分垃圾不属于物业的管理范围。此时，商铺经营者需自行处理经营垃圾，或遵循当地环境卫生管理部门的要求，将垃圾运至指定的投放点。

3. 有偿服务：

   • 即使物业服务合同未明确包含商铺经营垃圾处理，物业也可能出于整体环境卫生和服务质量的考虑，与商铺经营者协商提供有偿的垃圾处理服务。这种情况下，双方应明确服务内容、费用及支付方式等条款。

二、当地相关法律法规

1. 规定由物业负责：

   • 部分地区的地方性法规、规章或相关政策文件可能明确规定，物业管理区域内的商铺经营垃圾由物业服务企业统一管理。在这些地区，无论物业服务合同是否有明确约定，物业都有责任处理商铺经营垃圾。

2. 未明确规定：

   • 如果当地没有相关明确规定，则仍依据物业服务合同的约定来确定商铺经营垃圾的管理责任。此时，商铺经营者应仔细查阅合同条款，了解物业的服务范围及责任。

3. 地方特定要求：

   • 不同地区的法律法规可能对商铺经营垃圾的处理有不同要求。例如，有的地方可能要求商铺经营者将垃圾投放到指定的垃圾收集点，由环卫部门统一清运；有的地方则允许商铺经营者与物业管理公司协商处理垃圾的方式。商铺经营者应了解并遵守当地的相关规定。

三、实际操作建议

1. 查阅合同与法规：

   • 商铺经营者应首先查阅相关的物业服务合同和当地的法律法规，以明确物业的服务范围及责任，以及当地对商铺经营垃圾处理的具体要求。

2. 与物业沟通协商：

   • 如果合同或法规中存在不明确或争议的地方，商铺经营者可以与物业进行沟通协商，寻求双方都能接受的解决方案。例如，可以协商物业提供有偿的垃圾处理服务，或共同制定垃圾处理方案等。

3. 遵守当地规定：

   • 商铺经营者应严格遵守当地对商铺经营垃圾处理的相关规定，确保垃圾得到妥善处理，避免对环境造成污染或引发其他法律问题。

总结与建议：商铺生产垃圾是否归物业管，需根据物业服务合同的约定以及当地的相关法律法规来确定。商铺经营者应仔细查阅合同条款和当地规定，明确物业的服务范围及责任。如有疑问或争议，应及时与物业进行沟通协商，以寻求合理的解决方案。同时，商铺经营者也应积极履行自己的义务，确保垃圾得到妥善处理，共同维护良好的环境卫生秩序。如有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。