结论：针对您已申请辞职但老板不回复、避开的情况，您可以通过书面形式再次确认辞职申请、了解公司辞职流程、保留相关证据以及考虑法律途径等方式来维护自己的权益。

详细分析：

1. 书面形式再次确认辞职申请：

   • 如果您之前是通过口头方式提出辞职，而老板没有回应，建议您以书面形式（如邮件、短信或书面信函）再次向老板或公司人力资源部门提交辞职申请，并明确辞职的日期和原因。书面形式具有法律效力，可以作为后续争议的证据。

2. 了解公司辞职流程：

   • 查阅公司的员工手册或相关规章制度，了解公司对于员工辞职的具体流程和要求。有些公司可能要求员工填写辞职申请表，或者需要经过特定部门的审批。按照公司规定的流程操作，可以确保您的辞职申请得到正式处理。

3. 保留相关证据：

   • 保留您提交辞职申请的所有证据，包括书面申请、邮件、短信等。这些证据在后续可能出现的争议中非常重要，可以证明您已经按照规定提出了辞职申请。

4. 考虑法律途径：

   • 如果老板持续不回应且您的辞职申请未得到正式处理，您可以考虑向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，员工有权提前通知用人单位解除劳动合同，用人单位应当及时办理离职手续并支付应得的工资和福利。
   • 具体法律依据：根据《劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。这意味着，只要您按照法律规定提前通知了用人单位，就有权解除劳动合同，用人单位不得无故阻挠。

5. 注意事项：

   • 在辞职过程中，保持冷静和理性，避免与老板或公司发生不必要的冲突。
   • 如果可能的话，与老板或公司进行友好沟通，了解他们不回应的原因，并尝试协商解决方案。
   • 如果公司存在违法行为或拖欠工资等情况，您可以在辞职时一并提出，并保留相关证据以备后续维权。

后续行动建议：

• 如果老板在您提交书面辞职申请后仍然不回应，您可以先尝试与公司的人力资源部门或上级领导沟通，了解辞职申请的处理进度。
• 如果沟通无果，您可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

总结与引导：

辞职是劳动者的合法权利，只要您按照法律规定提前通知了用人单位，就有权解除劳动合同。如果老板不回应或避开您的辞职申请，您可以通过书面形式再次确认、了解公司辞职流程、保留相关证据以及考虑法律途径等方式来维护自己的权益。如果您在辞职过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。