在行人不走斑马线被电动车超载货物碰到的情况下，责任划分需综合考虑双方的具体行为、过错程度以及对事故发生所起的作用。以下是对此问题的详细分析：
行人责任：
- 违反交通规则：根据《中华人民共和国道路交通安全法》第六十二条，行人通过路口或横过道路时，应当走人行横道或过街设施。行人未走斑马线，违反了此项规定，这是认定其责任的重要依据。
- 具体过错行为：如果行人在过马路时存在闯红灯、突然加速猛跑、低头玩手机等明显过错行为，且这些行为对事故发生起了重要作用，那么行人可能要承担主要责任甚至全部责任。例如，行人未观察道路情况，突然从路边冲出，导致电动车无法及时避让而发生碰撞。
电动车责任：
- 超载货物：电动车超载货物本身就违反了交通规则，增加了行驶过程中的不稳定性和危险性。如果超载货物对事故发生起到了主要作用，如货物掉落导致碰撞，那么电动车一方可能要承担主要责任。
- 其他违法行为：除了超载货物外，如果电动车还存在超速行驶、逆行、驾驶人注意力不集中（如玩手机、听音乐）等严重违法行为，并且这些行为对事故发生起了主要作用，那么电动车一方同样可能要承担主要责任。
双方共同责任：
- 双方过错：当行人和电动车都存在一定过错，且双方过错对事故发生的作用大致相当时，双方可能承担同等责任。例如，行人没走斑马线，而电动车车速略快且驾驶人在行驶过程中未保持足够注意力观察前方道路情况，导致碰撞发生。
- 综合判断：在实际责任划分中，会综合考虑双方的行为和过错程度，以及事故发生的具体情况，如行人是否接近路口、是否尝试快速通过，电动车驾驶者是否有足够时间和空间避让等。
法律建议：
- 立即报警：事故发生后，双方应保持冷静，及时报警并等待交警到场处理。交警将根据现场勘查、证人证言、监控录像等证据材料，对事故责任进行细致的分析和划分。
- 协商赔偿：根据交警出具的事故责任认定书，双方可协商赔偿事宜。赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费等合理费用。如果电动车有保险，保险公司也将在责任限额内进行赔偿。
- 法律途径：若协商不成，任何一方均可向法院提起诉讼，请求法院依法判决赔偿。在诉讼过程中，双方需提供充分的证据来支持自己的主张。
最后需要强调的是，遵守交通规则是每个人的责任和义务。无论是行人还是电动车驾驶人，都应严格遵守交通法规，共同营造一个安全、有序的交通环境。只有这样，才能有效减少交通事故的发生，保障自身和他人的生命安全。如果您在交通事故责任划分或赔偿方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。