不给工人工资并不属于盗窃，而是可能构成拖欠劳动报酬的行为，严重情况下可能涉及拒不支付劳动报酬罪。以下是对这一问题的详细分析：

1. 盗窃与拖欠工资的法律性质差异：

   • 盗窃：通常指的是以非法占有为目的，秘密窃取公私财物的行为。它侵犯的是公私财物的所有权，且行为方式具有秘密性。
   • 拖欠工资：则是指用人单位未按照劳动合同的约定或国家规定，及时足额支付劳动者劳动报酬的行为。它侵犯的是劳动者的劳动报酬权，属于劳动争议范畴，与盗窃的法律性质截然不同。

2. 拖欠工资的法律后果：

   • 民事责任：根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规，用人单位拖欠工资的，劳动者有权要求用人单位支付拖欠的工资，并可能要求支付经济补偿金或赔偿金。
   • 行政责任：用人单位拖欠工资还可能面临劳动行政部门的处罚，如责令支付工资、加付赔偿金等。
   • 刑事责任：在特定情况下，如用人单位以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬，或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，可能构成拒不支付劳动报酬罪，依法应承担刑事责任。

3. 拒不支付劳动报酬罪的构成要件：

   • 主体要件：一般为用人单位的直接负责的主管人员和其他直接责任人员。
   • 主观要件：表现为故意，即明知应当支付劳动报酬而故意不支付。
   • 客观要件：包括以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬，或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，且经政府有关部门责令支付仍不支付。
   • 客体要件：侵犯的是劳动者的劳动报酬权和国家的劳动管理制度。

4. 实际案例与法律适用：

   • 在实际案例中，如果用人单位拖欠工资且符合拒不支付劳动报酬罪的构成要件，劳动者可以向公安机关报案，由公安机关依法进行侦查，并可能由检察机关提起公诉，最终由法院进行审判。

建议：

• 如果您作为劳动者遇到用人单位拖欠工资的情况，首先应当与用人单位进行协商，要求支付拖欠的工资。
• 如果协商无果，您可以向当地的劳动行政部门投诉，由劳动行政部门进行调解或处理。
• 如果用人单位的行为涉嫌拒不支付劳动报酬罪，您还可以向公安机关报案，由公安机关依法进行侦查和处理。

总之，不给工人工资并不属于盗窃行为，而是可能构成拖欠劳动报酬或拒不支付劳动报酬罪。如果您遇到此类问题，建议及时咨询专业律师（即我本人，方慧敏律师，专注于刑事辩护、劳动仲裁等领域），以便更好地维护自己的合法权益。