结论：把别人车刮了但打电话不接，是否算逃逸需结合具体情况判断。如果行为人明知发生了刮蹭事故，且主观上有逃避法律责任的故意，同时实际离开了事故现场且无法联系，那么这种行为很可能被认定为交通肇事逃逸。反之，如果行为人并非故意不接电话，或者已经采取了其他方式表明愿意承担责任，则可能不被认定为逃逸。
详细分析：
逃逸的认定标准：
- 时间要素：行为人必须知道已经发生了交通事故。
- 主观要素：行为人主观上需有逃避法律责任（尤其是刑事责任）的故意。
- 行为要素：行为人已实际离开交通事故现场，且无法联系或拒绝配合处理。
打电话不接的情况分析：
- 故意不接：如果行为人明知发生了刮蹭事故，且故意不接对方电话，以逃避法律责任，那么这种行为符合逃逸的主观和行为要素，很可能被认定为逃逸。
- 非故意不接：如果行为人因疏忽、手机故障等原因未能及时接听电话，但事后积极配合处理事故，并表明愿意承担责任，那么这种行为通常不被视为逃逸。
其他相关因素：
- 是否留下有效联系方式：如果行为人除了未接电话外，还留下了其他有效的联系方式（如书面留言、通过第三方转达等），并表明愿意承担责任，这有助于证明其非逃逸的意图。
- 后续行为：行为人后续是否积极配合处理事故，如实说明情况，也是判断其是否逃逸的重要依据。
法律后果：
- 如果被认定为交通肇事逃逸，行为人可能面临罚款、拘留等行政处罚，甚至可能承担刑事责任。
- 即使不被认定为逃逸，行为人也可能因未妥善处理事故而承担民事赔偿责任。
建议：
- 保持冷静：在发生刮蹭事故后，保持冷静，不要惊慌失措。
- 积极沟通：尽量与对方车主取得联系，表明愿意承担责任，并协商处理事故的方式。
- 留下证据：如果可能的话，留下书面留言或通过其他方式表明自己的身份和联系方式，以便对方联系。
- 配合处理：积极配合对方和交警的处理工作，如实说明事故情况，不得擅自离开现场或拒绝承担责任。
特殊情况提醒：
- 如果所留电话无法有效联系到本人（如停机、空号、错误号码等），或者留电话后又反悔私自离开现场不再配合处理事故，那么这种行为可能会被视为逃避法律追究的表现，从而增加被认定为逃逸的风险。
如有任何进一步的法律疑问或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。