针对您提出的“工伤协商赔偿但却拖欠怎么办”的问题，我给出以下分析和建议：

1. 明确协商赔偿的法律效力：

   • 工伤协商赔偿，若双方已达成一致并签订了书面协议，该协议即具有法律效力。用人单位应当按照协议约定的时间和金额支付赔偿款项。

2. 拖欠赔偿的应对措施：

   • 友好协商：首先，您可以尝试与用人单位进行友好协商，了解拖欠的具体原因，并要求其尽快支付赔偿款项。在协商过程中，可以保留好相关证据，如协商记录、短信、邮件等，以备后续使用。
   • 发送律师函：若协商无果，您可以委托律师向用人单位发送律师函，正式要求其履行赔偿义务。律师函具有法律威慑力，有时能够促使用人单位主动履行义务。
   • 申请劳动仲裁：若用人单位仍不履行赔偿义务，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请仲裁时，需要提交相关证据，如工伤认定书、协商赔偿协议、拖欠证据等。劳动仲裁委员会将依法进行裁决，并要求用人单位支付赔偿款项及可能的滞纳金。
   • 提起诉讼：若对劳动仲裁结果不满意，或者用人单位不履行仲裁裁决，您还可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院将依法审理案件，并作出判决。若用人单位仍不履行判决，您可以申请强制执行。

3. 注意事项：

   • 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有与工伤赔偿相关的证据，包括工伤认定书、医疗费用单据、协商赔偿协议、拖欠证据等。这些证据将在后续的法律程序中发挥关键作用。
   • 及时行动：一旦发现用人单位拖欠赔偿款项，应尽快采取行动，避免超过法律规定的诉讼时效期间。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
   • 寻求专业帮助：若您对法律程序不熟悉或感到困惑，建议寻求专业律师的帮助。律师将能够为您提供专业的法律建议和指导，帮助您更好地维护自己的合法权益。

行动建议：

• 首先尝试与用人单位友好协商，了解拖欠原因并要求尽快支付。
• 若协商无果，委托律师发送律师函正式要求履行赔偿义务。
• 若律师函无果，向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
• 若对仲裁结果不满意或用人单位不履行仲裁裁决，向人民法院提起诉讼并申请强制执行。

在整个过程中，请务必保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。