村民因债权纠纷擅自关停全村自来水是不合法的行为。以下从几个角度进行详细分析：

1. 公共设施的保护：

   • 自来水供应属于公共设施范畴，关乎全村居民的基本生活需求。根据相关法律法规，公共设施受法律保护，任何单位或个人不得擅自破坏或停用。
   • 村民因个人债权纠纷而擅自关停全村自来水，显然侵犯了其他村民的合法权益，也违反了公共设施保护的原则。

2. 债权纠纷的解决途径：

   • 债权纠纷应当通过合法途径解决，如协商、调解、仲裁或诉讼等。擅自关停自来水并非解决债权纠纷的合法手段，反而可能引发更大的社会矛盾和法律纠纷。
   • 如果村民认为自己的债权受到侵害，应当寻求法律援助或向相关部门投诉，通过合法途径维护自己的权益。

3. 法律责任与后果：

   • 擅自关停全村自来水可能构成违法行为，如破坏公共设施、扰乱社会秩序等。根据情节轻重，相关责任人可能面临行政处罚或刑事责任。
   • 此外，擅自关停自来水还可能导致其他村民的生活受到严重影响，进而引发民事赔偿纠纷。相关责任人可能需要承担因停水造成的经济损失赔偿责任。

4. 建议与措施：

   • 对于涉及债权纠纷的村民，建议通过合法途径解决纠纷，避免采取过激行为。
   • 如果村民已经擅自关停了自来水，应立即恢复供水，并主动向相关部门说明情况，接受处理。
   • 其他村民在发现此类行为时，也可以向相关部门举报或投诉，以维护自己的合法权益和公共设施的正常运行。

总结来说，村民因债权纠纷擅自关停全村自来水是不合法的行为，不仅侵犯了其他村民的合法权益，也违反了公共设施保护的原则。在处理债权纠纷时，应当遵循合法途径，避免采取过激行为。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。