发生开车碰到别人摩托车的情况，核心处理步骤如下，需根据事故严重程度分情况处理：
一、若事故仅造成摩托车轻微剐蹭、无人员受伤
立即停车并保护现场：
根据《道路交通安全法》第七十条，发生交通事故后应立即停车，开启危险报警闪光灯，并在车后50-100米处设置警示标志（夜间或恶劣天气需增加距离）。若摩托车倒地可能阻碍交通，可拍照固定现场后将车辆移至不妨碍交通的位置，但需保留事故原始位置的照片（如地面划痕、车辆相对位置等）。
联系车主并协商赔偿：
- 若摩托车车主在场，需主动出示驾驶证、行驶证，并协商赔偿方式（如自行维修或通过保险理赔）。
- 若车主不在场，需通过摩托车车牌、交警协助或周边监控联系车主，切勿擅自离开现场，否则可能被认定为“交通肇事逃逸”，面临罚款、拘留甚至吊销驾照的处罚。
报警或报保险（可选）：
- 若双方对责任或赔偿金额有争议，需立即报警（122），由交警出具《事故责任认定书》。
- 若购买了车险（尤其是交强险和第三者责任险），可联系保险公司定损理赔。根据《机动车交通事故责任强制保险条例》，交强险财产损失赔偿限额为2000元，超出部分需由商业险或个人承担。
二、若事故造成摩托车严重损坏或人员受伤
立即救助伤者并报警：
- 根据《民法典》第一千二百一十三条，若造成人员受伤，需第一时间拨打120急救电话，并保护现场等待交警处理。
- 切勿移动伤者（除非危及生命），避免二次伤害。
配合调查并保留证据：
- 交警到场后，需如实陈述事故经过，并提交驾驶证、行驶证、保险单等材料。
- 保留现场照片、视频、证人联系方式等证据，以便后续责任认定和理赔。
承担法律责任：
- 若经认定负全责或部分责任，需根据《道路交通安全法》第七十六条赔偿对方损失（包括医疗费、误工费、车辆维修费等）。
- 若对方存在过错（如摩托车无牌、逆行等），可减轻自身责任，但需通过交警或法院认定。
三、特殊情形处理
对方要求“私了”：
- 若损失轻微且双方无争议，可签订书面协议（注明事故经过、赔偿金额、双方签字），避免后续纠纷。
- 若对方索赔金额过高或存在“碰瓷”嫌疑，需坚持报警处理，切勿妥协。
对方逃逸或无法联系：
- 立即报警并描述对方车辆特征（车牌、颜色、车型等），交警可通过监控追踪。
- 若自身车辆受损，可向自己的保险公司申请“无责代赔”（需提供交警证明）。
温馨提示：
- 无论事故大小，切勿心存侥幸逃离现场，否则可能构成“交通肇事逃逸”，面临更严重的法律后果。
- 若对责任认定或赔偿有疑问，可直接向我咨询，我会结合具体证据和法律条款为您分析。