肇事逃逸案件的办理并不完全依赖于现场视频，即使没有现场视频，只要其他证据充分，依然可以依法办案。以下从多个角度进行分析：

1. 证据的多样性：

   • 在交通事故处理中，证据的形式是多样的，包括但不限于现场视频、目击者证言、现场痕迹、车辆损伤情况、行车记录仪数据、交通监控录像、当事人的陈述等。
   • 现场视频虽然是直接且有力的证据，但并非唯一证据。只要其他证据能够相互印证，形成完整的证据链，同样可以证明肇事逃逸的事实。

2. 目击者证言的重要性：

   • 如果有目击者看到事故发生并能够提供证言，这些证言将成为重要的证据。目击者可以描述事故发生的经过、肇事车辆的特征、逃逸方向等关键信息。
   • 警方会对目击者进行询问，并记录其证言，作为后续调查和处理的依据。

3. 现场痕迹与车辆损伤的分析：

   • 事故现场留下的痕迹，如刹车痕迹、碰撞痕迹、散落物等，以及肇事车辆的损伤情况，都可以为事故责任的认定提供线索。
   • 警方会派遣专业人员对现场进行勘查，收集相关证据，并通过技术手段分析事故发生的经过和原因。

4. 行车记录仪与交通监控录像的辅助：

   • 如果肇事车辆或周边车辆安装了行车记录仪，或者事故发生地点附近有交通监控录像，这些资料也可能成为关键证据。
   • 警方会调查并获取这些资料，以辅助事故责任的认定和肇事逃逸的追查。

5. 法律程序与侦查手段：

   • 警方在办理肇事逃逸案件时，会依法进行侦查，包括询问当事人、调取证据、勘查现场等。
   • 如果证据充分，警方会依法对肇事逃逸者进行追捕和处罚。即使肇事逃逸者暂时逃逸，警方也会通过侦查手段，如发布通缉令、调查嫌疑人行踪等，最终将其绳之以法。

建议：

• 如果您是事故受害者或目击者，应尽快向警方报案，并提供您所知道的所有信息，包括事故发生的时间、地点、肇事车辆的特征、逃逸方向等。
• 保留好所有与事故相关的证据，如现场照片、视频、目击者联系方式等，以便警方调查时提供。
• 配合警方的调查工作，如实陈述事故发生的经过和您所知道的情况。

可能的法律后果：

• 肇事逃逸者一旦被查获，将面临严厉的法律处罚，包括但不限于罚款、拘留、吊销驾驶证、刑事责任等。
• 如果肇事逃逸导致人员伤亡或财产损失严重，肇事逃逸者还可能面临更重的刑事处罚。

因此，即使没有现场视频，只要其他证据充分，警方依然可以依法办理肇事逃逸案件。如果您有相关法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。