结论：学生在学校课间自愿掰手腕导致骨折，责任归属需根据具体情况分析，可能涉及学校、参与掰手腕的学生以及受伤学生自身三方中的一方或多方。以下是对此问题的详细分析：
一、学校责任分析
教育管理责任：
- 学校对学生负有教育、管理和保护的职责。若学校在课间休息时未能提供足够的安全环境，或者未对学生进行必要的安全教育，导致学生在掰手腕等活动中受伤，学校可能需承担一定的管理责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千二百条：“限制民事行为能力人在学校或者其他教育机构学习、生活期间受到人身损害，学校或者其他教育机构未尽到教育、管理职责的，应当承担侵权责任。”
安全保障义务：
- 学校应确保校园设施安全，提供适合学生活动的场所和条件。若因学校设施存在安全隐患或管理不善导致学生受伤，学校应承担相应的赔偿责任。
二、参与掰手腕学生责任分析
过错责任：
- 若参与掰手腕的学生在活动中存在故意或过失行为，如用力过猛、违反游戏规则等，导致另一方学生受伤，该学生应承担相应的过错责任。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条：“行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。”
公平责任：
- 若双方学生在掰手腕活动中均无过错，但因活动本身的风险性导致一方受伤，根据公平原则，双方可能需分担一定的损失。不过，这种情况下的责任分担通常较为复杂，需具体案件具体分析。
三、受伤学生自身责任分析
自甘风险：
- 若受伤学生自愿参与掰手腕活动，并明知该活动可能存在一定的风险，其自身也应承担一定的责任。特别是当受伤是由于自身动作不当或未采取必要防护措施导致时。
- 法律依据：虽然《中华人民共和国民法典》中未直接规定“自甘风险”原则，但在司法实践中，法院常根据案件具体情况，结合公平原则和过错责任原则，对自愿参与风险活动并受伤的当事人进行责任分担。
年龄与认知能力：
- 受伤学生的年龄和认知能力也是判断其自身责任的重要因素。若学生年龄较小，对风险的认识和防范能力较弱，其自身责任可能相对较轻。
综合建议
- 学校方面：应加强校园安全管理，提供安全的教育环境，对学生进行必要的安全教育，以减少类似事件的发生。
- 学生方面：参与活动时应遵守规则，注意自身安全，避免过度用力或危险行为。同时，家长也应加强对孩子的安全教育，提高孩子的风险防范意识。
- 法律途径：若发生纠纷，各方应首先尝试通过协商解决。若协商无果，可寻求法律途径解决，如向法院提起诉讼或申请调解等。
在处理此类纠纷时，建议各方保持冷静，理性分析责任归属，并寻求专业法律意见以维护自身权益。如有任何法律问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。