结论：六十岁之后子女不赡养父母，父母可以通过向法院提起民事诉讼来维护自身权益。以下是关于如何上诉、上诉状的写法以及上诉所需资料的详细说明。

1. 如何上诉

   • 确定管辖法院：首先，需要确定有管辖权的法院。一般来说，赡养纠纷案件由被告住所地或者经常居住地的基层人民法院管辖。如果被告住所地与经常居住地不一致，则由经常居住地法院管辖。
   • 准备起诉材料：包括起诉状、证据材料等。起诉状应明确原告（即父母）、被告（即子女）的基本信息，诉讼请求（如要求子女支付赡养费、履行赡养义务等），以及事实和理由。证据材料可以包括父母的身份证明、子女的身份证明、能够证明子女未履行赡养义务的相关证据（如聊天记录、证人证言、医疗记录等）。
   • 提交起诉材料：将准备好的起诉材料提交给有管辖权的法院，并缴纳诉讼费用。法院在收到起诉材料后，会进行审查，如果符合立案条件，会予以立案，并通知双方当事人。
   • 参与诉讼过程：在立案后，需要按照法院的通知参与诉讼过程，包括参加庭审、提交证据、进行辩论等。在庭审过程中，要如实陈述事实，提供证据，以支持自己的诉讼请求。

2. 上诉状的写法

   • 标题：写明“民事上诉状”。
   • 当事人信息：分别写明上诉人（即父母）和被上诉人（即子女）的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式等信息。
   • 案由：简要说明案件的性质和来源，如“赡养纠纷”。
   • 上诉请求：明确提出上诉的具体请求，如要求撤销原判决、改判子女支付赡养费等。
   • 事实和理由：详细阐述上诉的事实和理由，包括原判决的错误之处、上诉的法律依据等。要条理清晰，逻辑严密，以支持自己的上诉请求。
   • 此致：写明提交上诉状的法院名称。
   • 上诉人签名和日期：由上诉人签名，并注明提交上诉状的日期。

3. 上诉所需资料

   • 上诉状：按照上述写法准备上诉状，并一式几份提交给法院（具体份数根据法院要求而定）。
   • 证据材料：提供与上诉请求相关的证据材料，以支持自己的上诉请求。这些证据材料可以是新的证据，也可以是对原判决中证据的补充或反驳。
   • 原判决文书：如果上诉是针对一审判决的，需要提供原判决文书的复印件或原件。
   • 其他材料：根据法院的要求，可能还需要提供其他相关材料，如身份证明、授权委托书等。

在上诉过程中，如果遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、详细的法律建议。