结论：工商变更不设监事后，查监事人员还是不变，可能存在信息更新延迟、变更登记未完成或查询渠道问题等多种原因。以下是对这些可能原因的详细分析：

1. 信息更新延迟：

   • 原因：工商变更登记后，相关信息在工商部门的数据库中更新可能存在一定的延迟。这种延迟可能是由于系统处理时间、数据同步问题或人工审核流程等原因造成的。
   • 建议：在完成工商变更登记后，可以等待一段时间（如几个工作日）后再进行查询，以确保信息已经更新。

2. 变更登记未完成：

   • 原因：尽管已经提交了工商变更登记申请，但可能由于各种原因（如材料不全、审核不通过等）导致变更登记尚未完成。在这种情况下，监事人员的信息自然不会更新。
   • 建议：确认变更登记是否已经完成。可以通过联系工商部门或查询其官方网站上的登记状态来确认。如果变更登记尚未完成，需要按照工商部门的要求补充材料或进行其他操作。

3. 查询渠道问题：

   • 原因：可能使用的查询渠道（如第三方企业信息查询平台）没有及时更新工商部门的数据，或者查询方式不正确，导致查询到的监事人员信息仍然是旧的。
   • 建议：尝试使用工商部门的官方网站或其他权威渠道进行查询，以确保查询到的信息是最新的。同时，确认查询方式是否正确，如输入的企业名称、注册号等是否准确无误。

4. 法律程序或文件问题：

   • 原因：在某些情况下，即使已经提交了工商变更登记申请，也可能因为法律程序或文件的问题（如未签署相关文件、未履行法定程序等）导致变更无效或未被工商部门认可。
   • 建议：回顾整个变更过程，确认是否已经履行了所有必要的法律程序和文件要求。如果有任何疑问或不确定的地方，可以咨询专业的法律人士或工商部门的工作人员。

额外提醒：

• 在进行工商变更登记时，务必确保所有提交的材料真实、准确、完整，并按照工商部门的要求进行操作。
• 如果对工商变更登记的流程或要求不熟悉，可以寻求专业的法律或工商咨询服务的帮助，以确保变更登记的顺利进行。

如有任何进一步的问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。