结论前置：贩卖过期饮料，即使是首次违法，也将面临民事赔偿、行政处罚，若造成严重后果还可能承担刑事责任。以下是对这些法律后果的详细分析：

一、民事赔偿责任

根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，如果消费者因购买并食用了不符合食品安全标准的过期饮料而受到损害，他们有权向经营者要求赔偿损失。具体赔偿包括：

1. 退还货款：经营者需退还消费者购买过期饮料的价款。
2. 支付赔偿金：经营者还需支付价款十倍或者消费者损失三倍的赔偿金。若增加的赔偿金额不足一千元，则按一千元进行赔偿。

举例说明：假设消费者购买了一瓶价值5元的过期饮料，并因此产生了200元的医疗费用。那么，经营者除了退还5元货款外，还需支付至少1000元的赔偿金（因为价款十倍为50元，不足一千元，所以按一千元赔偿；若按损失三倍计算则为600元，但同样不足一千元，也按一千元赔偿）。

二、行政处罚

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条的规定，经营超过保质期的食品将受到严厉的行政处罚。具体措施包括：

1. 没收违法所得和违法物品：县级以上人民政府食品安全监督管理部门将没收商家通过售卖过期饮料所获得的违法所得，以及违法生产经营的饮料本身。
2. 罚款：
   • 若货值金额不足一万元，处以五万元以上十万元以下的罚款。
   • 若货值金额一万元以上，处以货值金额十倍以上二十倍以下的罚款。
3. 停业整顿与吊销许可证：在情节严重的情况下，相关部门可能会责令商家停业整顿，甚至吊销其营业执照，从而禁止其继续从事食品经营活动。

举例说明：如果商家售卖的过期饮料货值金额为8000元，那么商家将面临五万元以上十万元以下的罚款。

三、可能的刑事处罚

如果销售过期饮料的行为造成了严重后果，如导致消费者人身健康受到严重损害，商家可能会触犯《中华人民共和国刑法》中的相关罪名，特别是生产、销售不符合安全标准的食品罪。根据《刑法》第一百四十三条的规定，此类行为将面临以下刑罚：

1. 足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病：处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
2. 对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节：处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
3. 后果特别严重：处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

四、建议与警示

作为商家，必须严格遵守食品安全法律法规，确保所售卖的食品均在保质期内且符合安全标准。这不仅是保护消费者权益的需要，也是维护自身合法权益和经营声誉的必要之举。如果面临相关问题，商家应尽快联系当地食品安全监管部门，了解具体的处罚措施和整改要求，并积极配合相关部门的调查和处理工作。同时，有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。