结论前置：在我国，只要用人单位安排劳动者在法定工作时间之外进行工作，即视为加班，就应当依法支付加班费。具体加班费的支付标准，根据加班时间的不同（如工作日延长工作时间、休息日加班、法定节假日加班）而有所差异。

一、加班时间的认定

根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者每日工作时间不超过8小时，平均每周工作时间不超过44小时（实际操作中多以40小时为标准）。超出此时间的工作，即被视为加班。加班时间的认定并不取决于加班的具体时长，而是看是否超出了法定的工作时间。也就是说，只要超出法定工作时间，无论加班多久，都应当支付加班费。

二、加班费的支付标准

1. 工作日延长工作时间：

   • 用人单位在日法定标准工作时间以外延长劳动者工作时间的，应按照不低于劳动合同规定的劳动者本人小时工资标准的150%支付加班费。
   • 计算公式：加班费 = 小时工资 × 加班小时数 × 150%
   • 实例说明：若小张的日工资为200元，按每天工作8小时计算，其小时工资为25元。若小张在工作日加班2小时，则加班费为25元/小时 × 2小时 × 150% = 75元。

2. 休息日加班且不能安排补休：

   • 用人单位在休息日安排劳动者工作且不能安排补休的，应按照不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的200%支付加班费。
   • 计算公式：加班费 = 日工资 × 加班天数 × 200%（或小时工资 × 加班小时数 × 200%）
   • 实例说明：若小张在周六加班一天（8小时），且单位未安排补休，则其加班费为200元/天 × 200% = 400元。

3. 法定节假日加班：

   • 用人单位在法定休假节日安排劳动者工作的，应按照不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的300%支付加班费。
   • 计算公式：加班费 = 日工资 × 加班天数 × 300%（或小时工资 × 加班小时数 × 300%）
   • 实例说明：若小张在国庆节加班一天，则其加班费为200元/天 × 300% = 600元。

三、特殊工时制度下的加班与加班费

1. 综合计算工时制：

   • 此工时制度以周、月、季、年等为周期，综合计算工作时间。在一个周期内，平均每天工作时间不超过8小时，每周工作时间不超过40小时。
   • 若周期内某段时间工作超时，但整个周期未超，则不算加班；只有整个周期工作时间超过规定，才算加班，并按照上述标准支付加班费。

2. 不定时工作制：

   • 不定时工作制没有固定的工作时间限制，适用于工作时间不确定的情况。
   • 实行不定时工作制的员工，在法定节假日工作时应支付加班工资；而在日常工作中超出正常工作时间的部分，通常不认定为加班，因此无需支付加班费。但需注意，不定时工作制必须经劳动行政部门审批后方可实施。

四、法律建议

1. 了解自己的工时制度：劳动者应清楚自己所在岗位的工时制度，以便在加班时能够准确判断是否应获得加班费。
2. 保留加班证据：劳动者在加班时，应尽可能保留相关证据，如加班通知、考勤记录等，以便在需要时证明自己的加班情况。
3. 及时维权：若用人单位未按规定支付加班费，劳动者应及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

综上所述，只要用人单位安排劳动者在法定工作时间之外进行工作，就应当依法支付加班费。劳动者应了解自己的权益，并在必要时积极维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。