旅行社交的定金能否退还，主要取决于合同是否签订、不能出行的原因以及合同中的具体条款。以下是对这一问题的详细分析：
一、合同是否签订
未签订旅游合同：
- 如果旅客交纳定金后未与旅行社签订旅游合同，并且非因旅客原因导致合同无法签订（如成团人数不足），根据公平原则，定金应当全额退还。
已签订旅游合同：
- 定金的退还将严格依据合同中的具体条款来确定。合同应明确定金的性质、用途、退还条件及方式等。若合同中有明确规定定金退还的情形和条件，则按照合同约定执行。
二、不能出行的原因
游客自身原因：
- 如因个人事务、健康问题等原因不能出行，且未在约定的期限内办理退票或变更手续，根据《民法典》的规定，游客作为给付定金的一方不履行债务，无权请求返还定金。
- 但如果游客在约定期限内办理了相关手续，旅行社可能会根据实际情况扣除一部分手续费后退还剩余的定金。例如，若游客提前数日通知旅行社取消行程，且旅行社尚未产生大量不可退还的费用，旅行社可能会酌情退还部分定金。
旅行社原因：
- 如旅行社擅自变更行程安排、提供的服务质量严重不符合约定，或者因旅行社破产、倒闭等原因导致无法出行，这属于旅行社违约。在这种情况下，游客不仅可以要求退还定金，还可以根据定金罚则要求旅行社双倍返还定金。
- 例如，合同约定游览某著名景点，但旅行社未经游客同意擅自取消该景点，游客有权要求旅行社双倍返还定金。
不可抗力等不可归责于双方的原因：
- 如自然灾害、政府发布旅游禁令等不可抗力事件导致旅游合同无法履行，定金应当退还游客。因为这种情况下合同的无法履行是不可预见的，且不可归责于任何一方。
- 例如，出发前目的地发生地震，导致旅游行程无法继续，旅行社应退还游客已支付的定金。
三、定金退还的流程与建议
- 退还流程：游客需向旅行社提出书面退团申请，并提供相关证明材料（如医疗证明、不可抗力事件证明等）。旅行社在审核通过后，会按照合同约定的退款政策进行退款操作。如果合同没有明确约定，则应遵循相关法律法规和公平原则进行处理。
- 建议：
- 游客在交纳定金前应仔细阅读旅游合同的相关条款，了解定金的性质、退还条件等内容。
- 在遇到纠纷时，应首先尝试与旅行社协商解决，这是最直接且成本最低的方式。
- 如果协商无果，可以向当地的旅游行政管理部门投诉，寻求行政调解或处理。
- 作为最后的手段，游客可以依法向人民法院提起民事诉讼，要求旅行社退还定金并承担违约责任。在诉讼过程中，游客需要提供充分的证据来证明自己的主张。
总结来说，旅行社交的定金能否退还取决于多种因素。游客在交纳定金前应充分了解合同条款和退款政策，并在遇到问题时积极寻求解决方案。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。