关于偷500元物品赔偿多少的问题，需要分情况讨论，具体如下：
若涉及盗窃行为本身：
- 盗窃行为主要涉及刑事责任和行政责任，而非直接的民事赔偿问题。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，构成盗窃罪，将面临刑事处罚。而500元是否构成“数额较大”，需根据当地的具体标准来判断，不同地区可能有所不同。若未达到刑事立案标准，则可能依据《中华人民共和国治安管理处罚法》进行行政处罚，如罚款、拘留等。
- 赔偿方面：盗窃行为本身不直接规定赔偿金额，但盗窃者若被追究刑事责任或行政责任后，受害者可以通过民事诉讼要求盗窃者返还被盗物品或赔偿其价值。在此情况下，赔偿金额通常为被盗物品的实际价值，即500元（若物品确实价值500元）。
若涉及产品质量问题导致的损害赔偿（虽用户问题表述为“偷”，但假设存在误解，实际想问的是购买到有质量问题的500元物品）：
- 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条第一款的规定，若经营者提供商品或服务存在欺诈行为，消费者有权要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或接受服务的费用的三倍；若增加赔偿的金额不足五百元，则为五百元。
- 计算公式：若购买商品价款为500元，且经营者存在欺诈行为，则赔偿金额为\(500元 \times 3 = 1500元\)（因1500元大于500元，故按1500元赔偿）；若按三倍计算不足500元（虽在此案例中不适用，但为说明公式），则直接赔偿500元。
- 在此假设情境下：若确认是产品质量问题且经营者存在欺诈，消费者可主张1500元的赔偿。
若涉及其他侵权行为（如损坏他人财物）：
- 若500元物品是被他人损坏，则赔偿金额通常为物品的实际损失价值，即修复费用或物品当前的市场价值（若无法修复）。这需要根据实际情况进行评估，如物品的新旧程度、市场价格等。
- 在此情况下：赔偿金额可能接近或等于500元，具体需根据评估结果确定。
总结与建议：
- 若问题确实涉及盗窃，赔偿问题主要通过民事诉讼解决，赔偿金额为被盗物品的实际价值。
- 若问题存在误解，实际想问的是购买到有质量问题的物品，且经营者存在欺诈行为，则可根据《消费者权益保护法》主张三倍赔偿（不足500元按500元赔）。
- 若涉及其他侵权行为，赔偿金额需根据实际损失进行评估。
建议：在处理此类问题时，首先明确问题的具体性质（盗窃、产品质量问题还是其他侵权行为），然后收集相关证据（如购买凭证、物品损坏照片等），最后根据具体情况选择合适的法律途径进行维权。如有进一步疑问或需要具体法律帮助，可直接向我咨询。