劳动争议案件仲裁并非全部采取合议制，而是根据案件的具体情况来决定采用独任制还是合议制。以下是对这一问题的详细解释：

一、法律依据与制度概述

根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》及相关规定，劳动争议仲裁委员会在处理劳动纠纷时，可以根据案件的性质和复杂程度，选择适用独任制或合议制。简单案件可由一名仲裁员独任仲裁；而复杂案件则需由三名仲裁员组成合议庭（设首席仲裁员），共同审理并作出裁决。这种制度设计旨在通过集体决策机制，确保裁决的公正性、合法性和权威性。

二、合议制与独任制的适用情形

1. 合议制适用情形：

   • 案件涉及复杂劳动关系，如高管薪酬争议、群体性纠纷等；
   • 案件事实不清、证据矛盾，需要多名仲裁员从不同角度分析问题；
   • 当事人对案件处理结果有较大争议，需要集体审议以增强透明度。

2. 独任制适用情形：

   • 案件事实清楚、证据确凿，法律适用明确；
   • 案件标的额较小，争议不大；
   • 当事人双方对案件事实无争议，仅就法律适用或赔偿数额有分歧。

三、合议制的运作流程与优势

1. 运作流程：

   • 案件受理与分配：劳动争议仲裁委员会根据案件性质确定适用独任制或合议制，并指定仲裁员组成仲裁庭；
   • 开庭审理：当事人陈述主张、举证质证，仲裁庭调查事实、组织辩论；
   • 评议与表决：闭庭后，合议庭成员就争议焦点独立发表意见，按少数服从多数原则形成裁决结论；
   • 裁决书制作与送达：裁决结果以书面形式通知双方当事人，明确权利义务及履行期限。

2. 优势：

   • 提升专业性：多名仲裁员从不同角度分析问题，减少个人偏见，提高法律适用的准确性；
   • 保障程序正义：集体审议机制增强透明度，避免独断专行，维护当事人合法权益；
   • 强化公信力：通过民主决策程序作出的裁决更易被社会接受，降低后续诉讼风险。

四、实际案例与注意事项

案例：某公司因拖欠工资被员工起诉至劳动仲裁委。若案情清晰、标的额较小，可能由一名仲裁员快速处理；若涉及复杂劳动关系（如高管薪酬争议、群体性纠纷），则启动合议程序。在合议过程中，三名仲裁员分别审查证据、分析合同条款，最终按多数人意见裁定公司支付欠薪及经济补偿金。

注意事项：

• 当事人有权了解仲裁庭组成人员情况，并可申请回避可能影响公正的仲裁员；
• 充分准备证据材料，如劳动合同、考勤记录等，以支持自己的主张；
• 对裁决不服可在15日内向法院提起诉讼，逾期未诉则裁决生效。

综上所述，劳动争议案件仲裁并非全部采取合议制，而是根据案件的具体情况来决定。当事人在参与仲裁时应积极配合程序要求，理性表达诉求，同时善用法律赋予的权利维护自身合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。