医生使用食品给病人使用是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 若食品作为正常饮食或辅助治疗手段：

   • 在某些情况下，医生可能会根据病人的病情和营养需求，建议或允许病人食用特定的食品作为正常饮食的一部分或辅助治疗手段。例如，对于糖尿病患者，医生可能会建议其食用低糖食品；对于需要增加蛋白质摄入的病人，医生可能会建议其食用高蛋白食品。
   • 这种情况下，医生使用食品给病人并不违法，因为这是基于医疗需要和病人健康考虑的正常医疗行为。

2. 若食品被当作药物使用或替代药物：

   • 如果医生将食品当作药物来使用，或者用食品替代了应当使用的药物，这可能构成违法行为。因为药品和食品在法律上有明确的区分，药品需要经过严格的审批和监管，确保其安全性和有效性。而食品则主要满足人们的日常营养需求，不具备治疗疾病的功能。
   • 根据《中华人民共和国药品管理法》等相关法律法规，未经批准，任何单位或个人不得将食品当作药品生产、销售或使用。如果医生违反这一规定，可能会面临法律责任，包括行政处罚甚至刑事责任。

3. 若食品存在质量问题或安全隐患：

   • 如果医生使用的食品存在质量问题或安全隐患，如过期、变质、含有有害物质等，这也可能构成违法行为。因为医生有责任确保提供给病人的食品是安全、无害的。
   • 在这种情况下，医生可能会因违反食品安全相关法律法规而承担法律责任，包括赔偿病人损失、接受行政处罚等。

法律建议：

• 对于医生而言，应当严格遵守相关法律法规和医疗规范，确保在医疗过程中使用的食品是合法、安全、有效的。如果需要使用特殊食品作为辅助治疗手段，应当向病人充分说明情况，并取得其同意。
• 对于病人而言，如果对医生使用的食品有疑问或担忧，应当及时向医生提出并寻求解释。如果认为医生的行为存在违法或不当之处，可以向相关部门投诉或寻求法律援助。

可能后果：

• 如果医生违反相关法律法规使用食品给病人，可能会面临行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任等后果。具体后果取决于违法行为的性质、情节和后果等因素。

总之，医生使用食品给病人是否违法取决于具体情况。如果有任何疑问或担忧，建议直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。