如果奶茶店使用橡胶来制作奶茶中的珍珠，该行为可能涉及多项刑事责任，具体取决于橡胶的种类、使用情况以及造成的后果。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 生产、销售不符合安全标准的食品罪：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。
   • 橡胶并非食品原料，如果奶茶店使用橡胶制作珍珠，且该珍珠被消费者食用后可能导致健康问题，如中毒、过敏反应等，那么奶茶店的行为就可能构成此罪。

2. 生产、销售有毒、有害食品罪：

   • 如果使用的橡胶属于有毒、有害物质，或者奶茶店在制作过程中添加了其他有毒、有害的非食品原料，那么该行为可能构成生产、销售有毒、有害食品罪。
   • 此罪名的成立不要求实际造成严重后果，只要行为具有危害性，即可能构成犯罪。橡胶如果被认定为有毒、有害物质，且被用于食品制作，那么奶茶店的行为就可能触犯此罪。

3. 诈骗罪（如果涉及虚假宣传）：

   • 如果奶茶店在宣传中明确表示珍珠是由天然食材制成，而实际上却使用了橡胶，且这种虚假宣传导致了消费者购买并食用了该奶茶，那么奶茶店的行为可能构成诈骗罪。
   • 诈骗罪的成立要求行为人具有非法占有目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法骗取他人财物。在此情况下，如果奶茶店通过虚假宣传获取了经济利益，且该利益是以欺骗消费者为手段获得的，那么就可能构成诈骗罪。

4. 其他可能的责任：

   • 除了上述刑事责任外，奶茶店还可能面临行政处罚，如罚款、吊销营业执照等。
   • 如果消费者的健康因此受到损害，奶茶店还可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿医疗费、误工费等。

法律建议：

• 奶茶店应严格遵守食品安全法律法规，确保所使用的所有原料都是安全、合法的。
• 如果奶茶店发现自身存在使用非食品原料制作食品的行为，应立即停止该行为，并主动向相关部门报告，以减轻可能的法律责任。
• 消费者在购买食品时，应仔细查看产品标签和成分表，确保所购买的食品是安全、合法的。如果发现食品存在问题，应及时向相关部门举报。

总结：奶茶店使用橡胶制作珍珠的行为可能涉及多项刑事责任，包括生产、销售不符合安全标准的食品罪、生产、销售有毒、有害食品罪以及诈骗罪等。因此，奶茶店应严格遵守相关法律法规，确保食品安全，以维护消费者的健康和权益。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。