针对您提出的“对包工头是否可以申请支付令”的问题，以下是我的详细解答：
首先，要明确的是，在特定条件下，您确实可以对包工头申请支付令。这主要依据于《劳动合同法》的相关规定，即当用人单位（在此情境下，可理解为包工头作为实际用工方）拖欠或者未足额支付劳动报酬时，劳动者有权依法向当地人民法院申请支付令，人民法院也应当依法发出支付令。但这里有一个关键前提，那就是您需要确保有充分的证据来证明包工头确实拖欠了您的工资，比如工资单、工作记录、欠条等。
然而，在实际操作中，直接向包工头申请支付令可能会面临一些挑战。因为包工头往往不具备合法的用工资质，他们可能只是以个人名义承接工程并雇佣工人。在这种情况下，劳动争议仲裁委可能不会受理此类案件，因为劳动者与包工头之间通常被视为劳务合同关系，而非劳动关系。
那么，当包工头拖欠工资时，您应该如何维权呢？
与包工头再次沟通：首先，您可以尝试与包工头进行再次沟通，明确表达您的权益和需要这笔工资的重要性。要求包工头给出具体的还款计划，并尽量要求对方签订书面协议，以明确还款时间和金额。
向劳动监察部门投诉：如果沟通无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉包工头的行为。在投诉时，请务必提供相关证据和资料，如工资单、工作记录、聊天记录等，以证明您的劳动和工资拖欠情况。劳动监察部门将会对此进行调查，并采取相应的措施帮助您追回工资。
向法院起诉或申请支付令（在证据确凿且包工头有支付能力的情况下）：如果您有充分的证据证明包工头拖欠了您的工资，并且包工头有支付能力（比如有财产或收入来源），那么您可以考虑向法院起诉或申请支付令。但请注意，由于包工头可能不具备合法的用工资质，法院在处理此类案件时可能会更加谨慎，并可能要求您提供更多的证据来支持您的主张。
向发包方或施工方主张权利：根据《保障农民工工资支付条例》的相关规定，如果建设单位或者施工总承包单位将建设工程发包或者分包给个人或者不具备合法经营资格的单位（如包工头），导致拖欠农民工工资的，那么由建设单位或者施工总承包单位清偿。因此，您也可以考虑向发包方或施工方主张权利，要求他们承担清偿责任。
最后，我想强调的是，在维权过程中，请务必保留好相关证据和资料，以便证明自己的权益。同时，也要保持冷静和耐心，不要采取过激的行动。希望您能够顺利追讨工资，维护自己的合法权益。